油麦菜炒肉的做法

1. 猪肉炒油麦菜怎么做好吃？
2. 油麦菜的炒法有哪些？

猪肉炒油麦菜怎么做好吃？

食材：油麦菜300克 蒜5瓣 花椒1克

调料：盐 鸡精

步骤：

1.油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香。

3.加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可

用料：油麦菜2把、大蒜4瓣、猪肉300克、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、白糖2克、生抽1勺、蚝油1勺、盐5克

油麦菜炒肉的做法步骤：

步骤 1、猪肉洗净，加两小勺淀粉，两扁勺料酒，一扁勺生抽，一扁勺蚝油，半小勺白糖，搅拌均匀后静置

步骤 2、油麦菜洗干净，然后把菜梗和菜叶切开。四瓣蒜切成蒜蓉备用

步骤 3、锅烧热，中火，适量油底加蒜蓉，煸炒至肉白，加菜梗转大火炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，炒半分钟

猪肉炒油麦菜做法如下

原料：油麦菜、猪肉、蒜末、料酒、盐、鸡精。

做法步骤：



第1步、材料：油麦菜、猪肉（已清洗）、蒜末



第2步、将油麦菜洗净、捞出。



第3步、放在案板上切开，待用。

要做好猪肉炒油麦菜，首先需要准备好食材，将猪肉切成小块，油麦菜洗净切段备用。接下来，将锅烧热，放入适量油，将猪肉翻炒至变色，加入盐、生抽、料酒、蚝油煸炒均匀。最后，加入油麦菜翻炒，至油麦菜变软烂即可。

炒的过程中要注意火候，千万不要过火，否则会影响口感。此外，也可以加入蒜末、姜末等调料，让猪肉炒油麦菜更加美味。猪肉炒油麦菜，肉质鲜嫩，口感清爽，富有营养，非常适合夏季食用。

油麦菜的炒法有哪些？

可以清炒，还可以和猪肉一起炒，具体做法如下： 主料：油麦菜500g、五花肉50g 辅料：油适量、盐适量、味精适量、大蒜适量、老抽适量、五香粉适量、姜适量 步骤： 1、猪肉洗净，切丝。