清炒蒜黄的正宗做法?
1、将蒜黄洗干净后,将蒜梗和蒜叶分开切成长段,蒜瓣去皮后切碎。
2、锅中倒入食用油,将油烧至七成热,先加入蒜梗部分先炒,因为蒜梗比蒜叶难熟一点,所以最好先炒。
4、翻炒几下后,加入少量食盐来调味。
5、翻炒至蒜黄叶子变软,加入少许鸡粉调味即可。
6、装盘上桌,好吃哦!
下面介绍蒜黄炒肉的做法。
主料:蒜黄100g
步骤:
1.肉切成细丝。
2.木耳泡发。
3.蒜黄洗净切成段。
4.肉丝稍稍用料腌一下。
6.热锅入油再爆香肉丝。
比较家常的做法:蒜黄炒鸡蛋。材料:蒜黄 韭菜 鸡蛋 姜
1.蒜黄一大把洗净切段、韭菜一小把摘洗干净后也切段、姜适量切丝备用。
2.3个鸡蛋打散,加适量盐调味,少许料酒去腥,最后再加入适量的清水搅拌均匀,这样炒出的鸡蛋特别滑嫩好吃!
3.锅中加油,烧热后倒入蛋液,鸡蛋炒至7成熟,成均匀的大块时关火盛出。
4.另起锅加油,油温5成热时放入姜丝,炒香后放入蒜黄和韭菜,大火翻炒15秒后再放入一勺淀粉、适量盐,翻炒均匀后倒入鸡蛋,再次翻炒均匀后关火出锅,美味即成
蒜苗炒肉最正宗的做法?
准备调料:姜1块、蒜3瓣、六月鲜辣味黄豆酱1勺、生抽、料酒适量
做法如下:
1、五花肉洗净后切成均匀的薄片。
2、蒜苗洗净后切成2厘米左右的长段,蒜苗白与蒜苗叶分开放。
蒜苗炒肉丝的做法
1.猪肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿
2.蒜苗洗净,切两厘米小段
3.锅中放入适量植物油 ,放入肉丝炒至变色
材料
主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克
做法
1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。
2、先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟。
3、放蒜苗段和红椒丝,加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。
食材:蒜苗、猪肉各250克、酱油、料酒、淀粉、精盐、白糖、花椒、食用油。
步骤:
1、将猪肉洗净切丝,用酱油、料酒、淀粉拌好;
2、蒜苗择洗干净,切成小段;
3、锅内放油,烧热加入猪肉偏炒,加精盐花椒、白糖和少量水偏炒至肉熟透,入蒜苗继续偏炒到入味即成
蒜苗炒肉的家常做法?
1/5 将猪肉切成肉丝;
2/5 将蒜苗洗净,切成3厘米长的段;
3/5 油锅烧热,加精盐,先炒蒜苗至半熟时盛在碗里;
4/5 再烧热余下的油,炒猪肉丝,加入酱油,炒至半熟;
5/5 将蒜苗倒入同炒至熟,味精调味即可。
1蒜苗摘好后,洗净,切段!
2猪肉切片!
3起锅,放油,炒肉片,肉片发白后,加一匙酱油!
4然后加入切好的蒜苗,大火翻炒,蒜苗熟时,加入水淀粉勾芡,加盐,味精,出锅,装盘。
1、准备好食材,蒜苗和五花肉。
2、把蒜苗去掉外边干的皮和烂的的叶,去掉根,洗净,把茎和叶子部分分开切。由于茎部较粗,用刀在中间切一下。把茎部和叶子部分分别放入两个盘中。(为什么分开放,下面会告诉你)
3、把五花肉先切成片,然后切成细长方条,加入淀粉拌匀。