美食作家王刚五花肉炒青椒？
食材：五花肉220克，青辣椒4根，葱花5克，甜面酱1勺，白糖少许。
1.五花肉切大薄片备用。
4.将五花肉片炒到略微焦黄，放甜面酱炒香。
一、材料：1、主料：五花肉300g、青椒100克；
二、制作过程：
2、锅内放少量油烧热，放入五花肉，将五花肉里的肥肉炒出油后盛出；
二、做法步骤：
步骤 1，五花肉切片，尖椒切条
步骤 2，锅里放少许油，下尖椒中小火煸炒
五花肉、里脊肉切片。里脊肉腌制，加盐、胡椒、生抽、蛋清、生粉。
热锅，略微起烟转中小火。不下油煸炒辣椒，待稍微有点焦将辣椒盛出。
洗锅，锅内加一丁点油，下五花肉炒两分钟，再下里脊肉炒成八成熟。
下蒜末姜末爆香，调味，加盐，胡椒粉，生抽，蚝油，一丁点老抽。
用料：猪肉适量、尖椒5个、红色小米椒3个、油少许、老抽少许、生抽少许、姜和蒜适量、料酒少许、八角2个
步骤：1.把食材准备好切好猪肉可以先放少许盐腌一下
2.起锅烧油
3.把肥肉煎一煎把姜蒜八角放进去
4.把切好的猪肉放进去炒个两三分钟放少许料酒、老抽炒一会放一点蚝油
5.把辣椒全部放进去炒一会儿用锅盖盖一会（不用放水）炒熟后放一点点生抽
6.盛出
五花肉配辣椒烹饪如何是好？
你好，我是赣西凯哥很高兴回答“五花肉配辣椒烹饪法”
五花肉最简单的做法之一“青红椒炒五花肉”，这道菜既能做的肥嫩多汁，也可以做成富有嚼劲的带皮五花肉，截然不同的口感肯定也有不同的处理技巧，今天我们给大家分享的是有嚼劲的做法，接下来就开始吧！
食材：五花肉、青椒、红椒、生姜；
1.所需食材切好备用
2.锅放入少量油，五花肉入锅，持续翻炒，将五花肉中的肥肉炸出百分之八十的油，最后五花肉变成金***关火，将多余的油倒出，用碗装好以备他用，锅中留出炒菜用的油量；
3.开火，放入一小颗冰糖，将其炒出糖色，冰糖不仅有着色的效果，还有提味的功效，这样炒出来的五花肉香甜可口；然后加入生姜炒香
4.加入辣椒翻炒三十秒，加盐、生抽继续翻炒使五花肉入味
要点提示：
1、五花肉要挑选肥瘦相间，比较紧致的五花肉；
2、要想比较有嚼劲，就要彻底将五花肉中的肥肉炸出油来，五花肉变成金***；
我们江西赣南这边有一道特色菜，青椒五花肉。把新鲜的花六切薄片。放盐老抽味极鲜，带少许的红薯粉。抓拌均匀。后把青椒切成筒状。锅中干锅下青椒放少许盐翻炒。出锅前淋少许油出锅。锅中。冷油热锅下少许油。道路花落进行编制两面微微金黄。出游道路，青椒。喷入米酒。道路为极鲜翻炒几下起锅装盘。这道美味诱人的青椒五花肉就做好了。
你好，我是劲布沐雨，非常高兴回答你的问题，五花肉炒辣椒是非常提食欲的一个菜肴，下面我分步骤来探讨一下如何烹饪五花肉炒辣椒。
食材备份：小五花肉250克 葱白一根 盐 尖椒 米纳 大蒜 姜 豪油 味精 八角
步 骤：1、将五花肉洗净，切成薄片，装入容器放入少许盐，姜末、料酒、酱油进行腌制十五分钟。
2、将尖椒滚刀切成小片，大葱切成葱末大蒜切成薄片，小米辣切成碎末备用。
3、热锅入油将蒜末、葱末、八角、米辣放入锅内炒香。
4、讲腌制好的五花肉，放入锅内大火进行翻炒，二分钟后加入尖椒，并加入盐、酱油，三分钟后加入味精和蚝油。
5、装盘，一道香喷喷下饭的五花肉炒辣椒告成。
