凉调面的做法

1. 凉调酸辣白菜做法？
2. 凉调饸饹的料汁？
3. 乔面凉粉做法？

凉调酸辣白菜做法？

【步骤一】：***分开清洗干净后，把***叶从中间划开成两半，然后斜刀切成一寸左右的片。

【步骤二】：再把切好的***片放入盆中，放入20克左右的盐和10克白糖，用手抓拌均匀后腌制20分钟。

【步骤三】：腌制***的同时，我们开始准备辅料和调料，首先把苹果切成丝、大蒜拍碎剁成蒜末、香菜洗净切成寸断、小米辣切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤四】：把大蒜末放入小碗中，再放入一勺辣椒面和一勺白芝麻备用。

【步骤五】：锅中放油烧热至冒烟，然后倒入准备好的调料碗中，把调料的香味激发出来

凉调饸饹的料汁？

蒜4瓣，小米椒3个，白芝麻1勺，辣椒面一勺，五香粉1/4勺，盐1/4勺，糖1/3勺，生抽4勺，香醋2勺，蚝油1勺，葱花适量，香菜适量

先把蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒面，五香粉放碗里，蒜末要多放。

小米椒可以根据自己的吃辣的程度适当添加。

锅里的油烧到微微冒烟，就一股脑浇到调料碗里去。

最后1/4勺盐，1/3勺糖，4勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，适量盐加进去。

放点香菜、葱花，一碗香辣***，爽到飞起的香辣凉拌汁就做好了！

调料

面粉 适量 

荞麦粉 适量 

豆芽 适量 

木耳 适量 

豆腐 适量 

红萝卜 适量 

青蒜 适量 

葱 适量 

姜 适量 

乔面凉粉做法？

荞面是生活中比较常见的一种东西，它是五谷杂粮中的一种，对人们的身体健康来说有好多好处，而且本身富含丰富的营养物质，对于人们身体一样的补充来说有着很好的好处，通常对于墙面来说会去做一些糕点或者馒头来使用，但是也有的人把墙面做成荞麦凉粉。这是一种很开胃，而且对人的身体来说有着很好吃的那种凉粉。那么荞麦凉粉应该怎么做呢?下面就让我们一起来看一下荞麦凉粉的详细做法吧。

拌乔麦凉粉

做法一

材料

面条﹕乔麦面4杯﹐盐﹐水

调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个

佐料酱﹕酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋。

做法

1) 在4杯乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。