宝宝饼干做法?
准备的食材有:
1、鸡蛋(全蛋)2个,约60g;
2、棉白糖30g。先用打蛋器把鸡蛋液打发,约10分钟,至蛋液滴落不容易消失即可;
4、玉米油15g。上下翻伴均匀,然后装入裱花袋,挤入烤盘。烤箱需提前预热10分钟,上下火130°烤30分钟
食材:
黄油100克、糖粉40克、、玉米定粉100克、低筋面粉100克、熟蛋黄2个、盐1克、奶粉2勺
做法步骤:
1· 准备好所有食材,黄油软化
2· 软化好的黄油加入糖粉和盐,一起搅拌,用打蛋器打至松软,这个时候颜色为淡***
3· 熟蛋黄用筛面粉的过滤网筛成细末
4· 把蛋黄沫,玉米定粉,低筋面粉,奶粉,加入黄油,用手揉成光滑面团
6· 一小时后,取出面团,分成小圆,用手指在圆上按压一下,边缘出现自然小裂纹
7· 烤箱上下火,170度25分钟,出炉就做好了
🎉杏仁奶酥小饼干:
食材:
奶粉20克,低粉110克,黄油70克,鸡蛋液35克,糖粉20克,杏仁片
做法:
①黄油室内软化,加糖粉翻拌均匀②少量多次倒入鸡蛋液打发,打发至体积膨胀颜色变浅,筛入奶粉和低粉抓揉均匀,揉成一个面团,分成9g一个团成球按扁④烤盘铺油纸,把面团放烤盘刷一层蛋黄液,放一片杏仁片⑤烤箱提前预热,把奶酥放入烤箱170°烤18-20分钟
食材:
低粉50克,糖粉30克,黑芝麻10克,玉米油30克,鸡蛋2个
做法:
①鸡蛋打散,倒入糖粉和玉米油,搅拌均匀②筛入低粉和黑芝麻,搅拌均匀装裱花袋③烤箱预热,把面糊挤入模具中,放入烤箱160°烤15分钟即可
宝宝饼干自制?
前些天做了鸡蛋小饼干,香脆可口,做法也简单,准备的食材有:
1、鸡蛋(全蛋)2个,约60g;2、棉白糖30g。先用打蛋器把鸡蛋液打发,约10分钟,至蛋液滴落不容易消失即可;3、加入低筋面粉60g;4、玉米油15g。上下翻伴均匀,然后装入裱花袋,挤入烤盘。烤箱需提前预热10分钟,上下火130°烤30分钟。
婴幼儿好吃又简单的饼干做法?
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🎉杏仁奶酥小饼干:
食材:
奶粉20克,低粉110克,黄油70克,鸡蛋液35克,糖粉20克,杏仁片
做法:
①黄油室内软化,加糖粉翻拌均匀②少量多次倒入鸡蛋液打发,打发至体积膨胀颜色变浅,筛入奶粉和低粉抓揉均匀,揉成一个面团,分成9g一个团成球按扁④烤盘铺油纸,把面团放烤盘刷一层蛋黄液,放一片杏仁片⑤烤箱提前预热,把奶酥放入烤箱170°烤18-20分钟
🎉黑芝麻薄脆饼干:
食材:
低粉50克,糖粉30克,黑芝麻10克,玉米油30克,鸡蛋2个
做法:
做法:
1、蛋黄加糖粉、柠檬汁放进一个尺寸稍微大一点的碗里,打发至硬性发泡,可写8字为止。
2、加入奶粉,翻拌几下。
3、放入裱花袋,剪一个牙签直径那么大的小小的口,挤到油纸上。
4、挤到一半的时候烤箱上下火100度左右预热。预热好后,放入挤好的溶豆坯子,烤网中层,上下火70度烤了15分钟,烤的过程最好在旁边看着,因为挺容易糊的,而且没熟千万别开烤箱门,会塌,中间会凹陷。