馕坑肉做法？
做法：
（图片来源网络，侵删）
2、用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、上等面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状；
4、将涂抹好的肉块串起来，贴在炽热的馕坑壁边，焖烤半小时左右即熟。
（图片来源网络，侵删）
馕坑肉的腌制配料比例？
大家好:今天我有一款私家馕坑肉的配料比例，希望大家批评指正：
配料:新鲜羊肉：600克、
姜黄、面粉、孜然粉、黑胡椒粉、生抽适量（因为没有具体称重，看大家口味适量添加即可）。洋葱、1个、鸡蛋：2个。
（图片来源网络，侵删）
具体馕坑肉做法：
2、另取一碗将鸡蛋，姜黄，孜然粉，黑胡椒粉，盐、面粉加入。
3、调料调成糊状。
4、将调好的糊加入羊肉中拌匀。
馕坑肉的腌制方法？
步骤 1
腌制：需2小时
1.将新鲜羊腿肉切2厘米长方块后进行腌制（注意块切勿切得太小易干、太大不易入味）
2.洋葱切丝、姜切丝、生抽、植物油、料酒、盐、姜粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉放入肉里，拌匀静置。
步骤 2
馕坑肉做法及步骤
1.将新鲜羊肉洗净。
2.烧一锅水，把羊肉进行多次焯水。
3.将葱姜蒜切碎，与盐混合。
4.将羊肉与葱姜进行腌制，用鸡蛋清抹匀。
5.腌制片刻
6.将处理好的羊肉放入馕坑即可。
1、将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用
2、用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、上等面粉混合拌成糊状，并均匀地涂抹在肉块上；
3、将涂抹好的肉块串起来，贴在炽热的馕坑壁边，焖烤半小时左右即熟；
4、将柴禾置坑内点燃，渐渐的使坑温达120－150度以上；
5、将羊肉切成约3厘米左右见方的块状，磕开鸡蛋加姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、精制面粉等拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上；
