石材上说的“手打面处理”什么意思啊？
手打面是石材饰面处理的其中一种：是人工用凿子搞打石材面层出来效果面，这是以前没有机械做法，现在已经是机打的，不过还是沿用以前叫法：手打面。与荔枝面用分别，面层粗糙感比较细。
地面安装中手打錾路有1寸3, 1寸4 的，堡坎和古建上用得多，1寸3的意思就是1寸中有3条錾路
压红薯面条的做法？
,回答问题吖，红薯面条的做法首先把红薯洗干净，去皮待用嗯，一斤的面粉，三个红薯，把红薯煮熟和面调和在一起，然后压成这个红薯面条调料就是葱姜蒜辣椒嗯，可以调成之子，等面条压好以后煮熟把这些备用的这调汁和菜之类的拌在面里头就可以吃了，很美味，也很营养
3、将切好的红薯块倒进煮锅里，加适量清水开火煮。
4、锅沸腾后煮转中火煮。
6、锅再次沸腾后将油菜倒进去。
7、加一勺盐进去。
8、最后淋入适量的香油关火就可以了。
【用料 】 高筋面粉 250g、红薯粉100g、水 120g、盐 10g. 【面条机自制红薯面条的做法 】 1、面条机里面有俩量杯，一个盛面粉，一个盛水。满满一杯面粉就有250g，所以也不需要电子称。在面粉混合红薯粉后里面加一小簇盐，面条会比较有劲道。 2、将面粉倒入面条机内，盖上盖子。盛水的量杯有刻度，按照刻度装水。开启面条机程序选择一杯面粉，将水从盖子上的空隙慢慢倒入。 3、一杯面粉做面条的时间为10分钟，其中包含活面时间，水一定要慢慢倒入，一下子倒入的话面条就会变成面疙瘩。 4、面条机的模具一共有四种，可以做出四种不同形状的面条。 【小贴士】 1、关于面条机倒水，这个步骤非常重要，先将面粉倒入面条机，关上盖子，将面条机程序打开后，慢慢滴、缓缓滴将水倒入面条机，这样才会出来有劲道的面条，如果一下子倒进去的话，那只能吃面疙瘩。 2、面条机还能做鸡蛋面还有蔬菜面。将蔬菜榨成汁后缓慢倒入面条机，这样就会出来生动活泼有色彩的蔬菜面条。
汤面的汤头该怎么调比较好？
回答的是猪肉海鲜的汤头，首先准备五花肉300克红葱头4个左右鲜虾250克熟鸡蛋2个葱花加入少许料酒冰糖，蚝油一大匙老抽1/4匙生抽2大匙猪皮一块（可大可小看自己喜欢）加入盐（量自己调）胡椒粉，烧红锅下油，爆炒红葱头加入猪肉馅到出油，把猪肉放进小锅，然后用小火煮半小时直到剩下少量汤汁，准备虾仁备用，冷油放入虾头和虾壳，姜片炒至变色，加500ml水，煮到汤变白加入盐胡椒粉，然后再煮面条，过2次冷水，捞起备用，把配菜放入碗里倒上汤，最后下面，这样可以让面没有那么快托掉。
感谢邀请～ 纯手打 不喜勿喷。
首先，作为一个北方人，相信你说的面汤应该就是拌汤或者疙瘩汤之类的，我就姑且这样回答你了，希望也能帮助到其他网友。
在北方，最起码在西北，我们那边的拌汤或者面汤、疙瘩汤，是广义上分为甜拌汤和酸拌汤的。
1、甜拌汤（面汤）
并不是甜的，也不会放糖，其实就是只放一点盐或者不放盐，用面絮和蔬菜做成的。一般需要和咸菜、榨菜或者其他菜、馒头一起吃。（图1）
2、酸拌汤
这种相对比较受欢迎，现在改良过后，也能作为一道菜上桌了。其实就是在甜拌汤的基础上，还是以面絮为主，辅以土豆丁、肉丁、蕃茄酱等，做出的酸香可口的汤类主食。（图2）
拌汤（面汤或者疙瘩汤），各地都有不同的做法，但是大致上是一致的，主料都是面粉做的面絮，可粗可细（图3），然后在烧开的水中边搅边将面絮下锅，等待煮开，就可以继续调味，进而形成不同地区不同口味的面汤。
面汤、拌汤之类的汤类美食，是起源于旧时代生活条件有限而产生出来的，现在仍然有很多人喜欢，给大家介绍一个最简单版本的、西北人都吃过的拌汤做法。
