没有糖粉只有黄油可以做蔓越莓饼干吗？
可以，木糖醇替代糖粉没有问题，无糖零食更健康。虽然木糖醇的口感可能不如糖那么好吃，但和普通蔗糖相比，热量低是其一大优势，木糖醇进入人体后吸收的比较慢，而且只有部分能被吸收，甜度与蔗糖比较相似但是其热量比其他碳水化合物减少了40%，用来替代糖可以防止蔗糖食用过多导致出现肥胖的情况。
口感上木糖醇的吃起来会更凉一点，且木糖醇的甜度接近糖粉。
没有糖分只有黄油是可以做蔓越莓饼干的，根据每个人的口味，不喜欢甜的可以不放糖，具体做法如下：
3、筛入低粉加入蔓越莓干拌匀
4、拌好的面糊放在保鲜膜上
8、170度烤20分钟即可
没有糖粉只有黄油可以做蔓越莓饼干。
蔓越莓饼干没有可以用糖粉替代物，如糖粉或糖粉糊。其他可用的替代物还有砂糖、肉桂粉、香草粉、香料、芝麻粉、玉米粉、芦荟粉、椰子粉等。
蔓越莓饼干用猪油代替黄油可以吗？
可以用猪油，口感会更酥。但是奶香味会没有那么浓。
酥到掉渣渣的「蔓越莓饼干」的做法:
步骤 1
准备好所需食材 ①黄油、猪油从冰箱取出，不用解冻，黄油切小块直接使用。 ②蔓越莓切碎。
步骤 2
①面粉过筛。 ②容器内加入黄油、猪油、糖粉、面粉。 ③带上手套，把面粉搓成颗粒状。
步骤 3
蛋液分两次加入。每加一次混合后再加下一次。揉成无干粉的面团。
蔓越莓饼干商用配方？
以下是蔓越莓饼干的商用配方：
所需材料：
1. 低筋面粉 200 克
2. 糖粉 70 克
3. 牛油 125 克
4. 蛋黄 1 个
5. 盐 适量
6. 泡打粉 1/2 小匙
7. 蔓越莓干 适量
步骤：
蔓越莓饼干配方
材料:黄油500g 酥油500g 烤培油300g
蔓越莓600g
做法
将黄油,酥油,烤培油,糖粉拌均匀
分次加入蛋清拌均匀
加入过筛的粉类拌均匀
加入蔓越莓干拌均匀
以下是一份蔓越莓饼干商用配方：
材料：
- 200克面粉
- 100克黄油，软化
- 100克糖
- 1个中等大小的鸡蛋
- 1汤匙香草精
- 1/4茶匙盐
- 100克蔓越莓干
蔓越莓饼干的做法？
1、黄油室温软化，手指可以按下去，但是不会出水。
2、加入糖霜，搅拌均匀。分三次加入全蛋液（也可以多放10g淡奶油)
3、加入低筋面粉，搅拌均匀 加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。
