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香炸南乳肉的做法一
香炸南乳五花肉的做法：准备所需材料。五花肉洗净切成块，蒜切沫。将南乳、蒜沫、糖、料酒、酱油放入碗里。然后调匀。再放入五花肉腌制半小时。平底锅放少许食用油烧热。加入腌制好的五花肉。
五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。放入料酒和生抽翻炒均匀。
蒜香南乳肉 材料 五花肉一斤 、蒜头半个、 南乳酱、 陈皮、 白酒、 片糖、 调味料：胡椒粉 盐 做法 【1】五花肉飞水后切件，用白酒、胡椒粉拌均备用。【2】蒜头、陈皮剁碎备用 。
做法：五花肉洗净，切成***大小的方块，在冷水中泡十分钟，浸去血水；把五花肉倒入锅中，加水没过肉块，加入1-2片姜和小半勺醋，再倒入料酒。
一品南乳肉的做法
五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。放入料酒和生抽翻炒均匀。
做法 【1】五花肉飞水后切件，用白酒、胡椒粉拌均备用。【2】蒜头、陈皮剁碎备用 。【3】开火，锅内放小许油烧热，倒入五花肉翻炒至出猪油后加入蒜头、陈皮，出香味倒入白酒翻炒片刻下半碗水（小碗）。
杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。
私家秘制南乳肉的做法步骤图,怎么做好吃
1、另取炒锅置中火上，下入熟猪油，烧至四成热，将洗净的油菜煸熟，调入精盐、味精，起锅置于肉的两侧即成。
2、做法：五花肉洗净，切成***大小的方块，在冷水中泡十分钟，浸去血水；把五花肉倒入锅中，加水没过肉块，加入1-2片姜和小半勺醋，再倒入料酒。
3、要是做炒菜的肉：把切好放到容器中，用一点料酒，鸡精，干淀粉，食用油味15~20分钟炒菜的时候肉会很嫩的。
4、红烧肉：红烧肉的做法并不复杂，但是对于肉质的选择必须要有所讲究的。取带皮精三线肉（或五花肉）一块（分量自己掌握），烙皮（因为皮上有猪毛）、去毛、洗净。
5、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
南乳肉怎么做好吃,南乳肉的家常做法
1、做法 【1】五花肉飞水后切件，用白酒、胡椒粉拌均备用。【2】蒜头、陈皮剁碎备用 。【3】开火，锅内放小许油烧热，倒入五花肉翻炒至出猪油后加入蒜头、陈皮，出香味倒入白酒翻炒片刻下半碗水（小碗）。
2、将蒸好的肉放入腰盘中，其卤汁滗入炒锅内收至浓稠，浇于肉上；另取炒锅置中火上，下入熟猪油，烧至四成热，将洗净的油菜煸熟，调入精盐、味精，起锅置于肉的两侧即成。
3、做法：五花肉洗净，切成***大小的方块，在冷水中泡十分钟，浸去血水；把五花肉倒入锅中，加水没过肉块，加入1-2片姜和小半勺醋，再倒入料酒。
