油包肉的做法：油包肉的做法大全

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• 1、请问猪油包的做法?

请问猪油包的做法?

猪油包烧鸡是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的肉质和独特的香气而闻名。这道菜的关键在于使用猪油来包裹整只鸡，使其在烹饪过程中肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

猪油的量可以根据个人喜好调整，但不宜过多，以免过于油腻。炖煮时注意火候，避免煮得太久导致鸡肉散架。可以在炖煮过程中加入其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加营养和口感。

水 40克 凤梨水果味馅 100克 工艺：（1）将皮料配方内的糖浆和油拌匀，加入面粉和酥松剂打匀，松弛30分钟。（2）将馅料配方内所有原料混合拌匀。（3）按3∶7的比例包馅。（4）烘烤温度：上火220℃，下火140℃，无需刷蛋。