木瓜炒猪肉的做法？
木瓜炒肉的做法：烹饪原料：木瓜半个250克、猪肉200克、酱油、盐、葱、蒜。
1、猪肉切片，把肉略冻一下比较好切，加入料酒和香醋拌匀、腌制一下。
4、锅中倒油，蒜片爆香。放入肉片翻炒，至肉变色。加入酱油继续翻炒。
用料：前上瘦肉250克、木瓜100克、葱适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、盐适量、食用油适量
步骤：1.前上肉洗净切片
2.用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀，最后再用食用油拌一下
3.木瓜去皮去瓢切片，大蒜拍碎，葱切段
4.热锅放油，下瘦肉翻炒至八成熟
5.盛出待用
6.重新洗锅热油，下大蒜爆香
8.再下瘦肉一起翻炒几下
9.最后放葱段即可出锅
木瓜炒肉片怎么做？
1、木瓜洗净，去皮和子，切成片；猪肉切成片，加酱油、淀粉腌制约10分钟。
2、炒锅倒油烧热，放入姜片煸出香味，放入肉片炒至变色，加入木瓜片，再翻炒越约2分钟，加入适量水，盖上锅盖。以小火焖煮约10分钟，加盐调味即可。
青木瓜炒肉的做法？
主料：青木瓜150克，肥瘦猪肉125克，
辅料：白皮大蒜10克，大葱10克，
调料：豌豆淀粉10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.将青木瓜洗净切片；
2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；
3.肉洗净也切片；
4.将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
5.烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；
6.利用锅中余油，将大蒜、葱、青木瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。
青木瓜切半个，去掉籽，洗净切成薄薄的片。
大蒜切丁倒入适量的食用油，待油七成热，放入大蒜，小辣椒一颗，肉片，翻炒一下，两分钟后把切好的木瓜片倒入锅里，放点盐和味精再翻炒一下，大概五分钟后就可装盘。
1. 青木瓜削去外皮,对切挖掉籽,再切成丝。
2. 将切好的木瓜丝,放入水中浸泡,去除涩味。(泡约5-10分鐘就可以了)
3. 香菇泡水切丝,葱切段。姜及红辣椒切丝备用,倒掉青木瓜的水,冲洗一下,沥干备用。
4. 五花肉去皮切丝,入油锅中炒香,炒至微黄。
5. 将肉拨到一边,利用炒出的油来爆香姜丝。
1/5 黑木耳提前用凉水浸泡二小时捞出焯水备用。青木瓜切成片。红辣椒切圈，猪肉用，生粉，生抽，、蚝油，鸡精，料酒！盐，腌十分钟炒熟待用，生姜大蒜头小米椒切粒。

2/5 将生姜大蒜头小米椒炒香。

3/5 倒入青木瓜翻炒片刻放入黑木耳放盐翻炒均匀倒入猪肉红椒圈继续翻炒一分钟即可。
步骤 1
把瓜削皮，切薄片，备好，可以先过热水捞一遍，也可以直接炒
步骤 2
猪肉切薄片，盐巴，鸡精，生抽淀粉抓匀腌制10分钟
步骤 3
