肉炒苦瓜的家常做法

1. 肉炒苦瓜怎么做？
2. 苦瓜炒滑肉的做法？
3. 苦瓜炒瘦肉怎么做？

肉炒苦瓜怎么做？

首先把肉切成小薄片，然后把苦瓜也切成小段片。

把锅烧热，放一点油之后把肉放进去煎炒，炒至三五分钟之后，然后放一点油盐酱醋的适当调料，之后再把苦瓜倒进去翻炒1至2分钟捞起即可。

苦瓜炒滑肉的做法？

主料：苦瓜2根、猪肉200克

辅料：姜1块 、蒜2瓣、 食盐4克、 植物油10克 、香油3克、 豆瓣酱1勺 、生粉5克 、红椒1块

做法：

1、准备好原材料

2、苦瓜去籽切成片

准备食料：苦瓜、瘦肉、大蒜、豆瓣酱、盐。

做法:

第1步、食材洗净备好。苦瓜切片，瘦肉切片备用。

第2步、冷水烧开后倒入苦瓜焯水，烫10秒即可，捞出冷水冲洗沥干备用。

第3步、热锅放油，放入大蒜和豆瓣酱炒香。

苦瓜炒瘦肉怎么做？

苦瓜炒瘦肉是一道美味又营养的家常菜，苦瓜的苦涩和瘦肉的鲜嫩相互融合，口感非常好。以下是具体的制作步骤：

材料：

苦瓜 1条

瘦肉 100克

青红辣椒 适量

姜末 适量

蒜末 适量

料酒 适量

苦瓜炒瘦肉，首先将瘦肉切成丝，然后放在锅内大火翻炒。

将苦瓜处理干净，放入热水中浸泡十分钟，苦瓜变色即可捞出，然后放入炒肉的锅内，大火翻炒一分钟，加入食用盐，生抽即可。

食材：苦瓜2个，瘦肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量

做法：

1.苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。瘦肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油，烧至六成热，放入瘦肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。