杏仁小饼干的做法

1. 杏仁饼干各种做法？
2. 无麸质杏仁饼干的做法？

杏仁饼干各种做法？

常温蛋白加砂糖加盐粉混合

2.

大致搅拌均匀就好,不需要把糖颗粒完全溶解,盐的话最好用细盐或者盐粉,不然吃的时候可能会吃到盐的颗粒。

3.

黄油融化,大概40～50度之间,加入蛋白液中搅拌均匀

4.

做好的黄油蛋白液要保持30～40度之间,否则温度太低黄油凝固了

1、食材：黄油250克，红糖200克，全蛋2个，低粉650克，杏仁片120克，核桃仁适量。

2、红糖入搅拌机粉碎成末，与软化好的黄油一起拌匀。

3、分次加入蛋液，打发均匀，低粉过筛。

4、筛入低粉粗拌，加入杏仁片，核桃仁，用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态。

无麸质杏仁饼干的做法？

这是一款低碳、无麸质、无奶类的煎饼。做起来并不难。难的是，食材组合对我们来说比较陌生。杏仁粉可以直接购买，也可以自己买杏仁研磨。营养：500卡路里/每份 42克脂肪20克蛋白质5克碳水准备时间：5分钟 | 烹饪时间：10分钟2份所需的食材：1杯杏仁粉 （约235毫升）3只打鸡蛋1.5茶匙泡打粉50克冻蓝莓2茶匙无盐黄油步骤：将杏仁粉、鸡蛋和泡打粉混合，同时加入一小把盐。用打蛋器打发至糊状。加入1-2汤匙水，使其稍微稀释。中小火加热（无油）平底锅，放入适量面糊，做成手掌大小的煎饼，同时放入蓝莓。加热至蛋糊表面冒泡。翻面，煎制金黄。摆上黄油，就可以上桌啦。