辣椒塞肉的做法最正宗的做法？
2/5 将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；
3/5 将拌好的肉馅酿进尖椒内；
起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金***；
4/5 起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金***；
面泡子塞肉正宗做法？
面泡子塞肉是一道传统的东北菜，主要是用猪肉馅和面粉制成的面泡子（一种类似馄饨皮的面食）相结合的菜肴。这道菜的特点是肉馅鲜美，面泡子滑嫩。以下是一种比较传统的做法：
材料：
- 猪肉馅：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
1、原料：猪肉馅、面筋、姜、木薯粉、鸡蛋、葱、盐、蚝油、生抽、糖、料酒。
2、小葱洗净切碎，肉馅中加入生鸡蛋一个，放点木薯粉或者红薯粉，或者淀粉都行，加入葱花姜末，十三香，耗油，生抽，糖，盐，料酒顺一个方向搅拌均匀上劲备用。
3、面筋泡戳洞塞入肉馅，不要塞很满，半满或者三分之二满就行。塞好备用。
4、锅里放油，爆入姜片，加水，加适量盐，糖，少量生抽，料酒煮开。放入葱结，塞好的面筋泡，尽量开口朝上，煮一会里面肉馅凝固了可以翻转煮，不怕肉馅跑出来了。尝一尝汤的味道，适当加调料来调整味道。
5、挑出葱结，盛入盘子里，撒上香菜装饰下就可以吃了。
西红柿塞肉做法？
1、西红柿塞肉做法延番茄顶划开3/4，挖出中间的肉和籽。 把肉塞进去，盖上顶盖，放到深盘里。 加少许水。纯奶手撕吐司的做法 ，锅中加水，上汽后蒸15分钟即可。
2、倒出汤汁，加少许盐大火收汁，加水淀粉勾薄芡，浇在番茄上即可。
灌肉的家常做法？
灌肉是一道传统的家常菜，主要以猪肉为主料，***用灌汤的方式烹制而成。下面是一种简单的家常做法：
材料：
- 猪肉腿肉或者瘦肉块：500克
- 五花肉：100克
- 干香菇：3朵
- 干贝：适量
- 黄酒：适量
- 生姜：3片
- 料酒：适量
以下是灌肉的家常做法：
1. 准备食材：五花肉、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、耗油、盐、白糖、五香粉
2. 五花肉清洗干净，放入锅中加入冷水和姜片，开大火煮10分钟，煮好后捞出晾凉。
3. 把肉切成薄片，用刀背在每片肉上均匀地扎几下，这样做的目的是为了肉更加入味。
4. 把肉片放入碗中，加入所有调料，戴上手套，把肉片和调料充分抓匀。
5. 准备香料包：八角2个、桂皮2块、香叶2片、干辣椒几个。
6. 热锅凉油，放入香料和葱姜蒜，炒出香味后加入适量生抽和料酒，炒匀后关火。
7. 把炒好的料汁倒入肉片中，抓匀即可。
灌肉的家常做法就完成了。
尖椒灌肉
猪肉馅 半斤 、 尖椒 500g 、 油，盐，花椒粉，酱油 适量 、 葱，姜 适量 、 鸡蛋 1个
步骤1/7
准备食材，洗净尖椒用纸巾擦干净。
步骤2/7
搅拌好的肉馅，记得一定要放鸡蛋这样肉馅才不会流出来。
灌肉的做法可以参考以下方法
食材：鸡蛋2个、猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许
做法：
1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散；
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了；
