菜花炒肉的家常做法怎么做

1. 菜花炒肉的做法？
2. 肉片炒花菜的家常做法？

菜花炒肉的做法？

食材：花菜1朵、五花肉300克、红椒4颗、青椒2颗、蒜米3粒、生抽1勺、食盐1勺

做法：



1、把花菜掰成小朵，在锅里倒入半锅水烧热，把花菜放在锅里焯水一分钟后捞出沥干待用。



用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

食材：

菜花400克，瘦肉300克，辣椒2个，

调料：

盐，调和油，鸡精，生抽，调味鲜各适量。

方法：

1、瘦肉切丝，菜花切片，辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，

3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、再加入切好的菜花，

5、翻炒片刻，加入精盐，

肉片炒花菜的家常做法？

用料：花菜 半棵，洋葱 1个，生抽 适量，老抽 适量，盐 适量，鸡精 适量，葱段 适量，蒜瓣 适量，姜 适量：干红椒 适量。

花菜炒肉片（家常菜）的做法步骤

步骤 1：花菜掰成小朵先洗一遍，再放一点盐在水里浸泡10分钟。（还可以加一点面粉进去这样可以洗净花菜里面的东西）。

步骤 2：浸泡后再用清水冲洗干净，淋干水分备用。

步骤 3：洋葱洗净切丝备用。

步骤 4：五花肉洗净切片备用，

步骤 5：准备葱花、姜丝、蒜瓣、干辣椒段备用。

步骤 6：开中火锅里放油加五花肉煸炒出油，放葱姜蒜辣爆香。

步骤 7：这个时候开大一点火，放入洋葱丝和花菜翻炒。

步骤 8：加两勺生抽、半勺老抽、一点盐继续翻炒。