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茼蒿菜包饺子怎么和馅
包好饺子。下锅煮熟。小贴士:茼蒿容易出水,所以先用开水焯一下,然后挤去水分。茼蒿和葱末一定要到开始包饺子的时候才能和肉馅拌匀,否则盐分会让茼蒿出水,让葱有臭葱味。
茼蒿猪肉馅水饺 步骤 清水倒入面粉中搅拌至水分消失。用手揉成光滑的面团,盖湿布醒半小时。醒面的时候准备饺子馅:茼蒿洗干净,用开水焯一下,放到冷水中过凉,挤干水分。将茼蒿切碎,再次挤干水分备用。
.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。1加盐调味。1用擀好的皮包入馅即可。1烧一锅水把饺子煮熟,我一般倒三次水就熟了。小贴士 茼蒿切碎后先裹一层花生油,把水分包裹住,不然包的时候容易流水。
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将茼蒿清洗干净。放入热水中稍焯一下捞出。控干水分后切成细小的碎。炸制一些面果,加入增香。将鸡蛋打散后炒熟,滑散。将所有材料放入容器中,加入盐、香油、鸡精调制成馅料。
胡椒粉,酱油和盐,玉米油,茼蒿洗净切碎。请点击输入图片描述 3 馅已经和好了。请点击输入图片描述 4 将发好的面团分成剂子。请点击输入图片描述 5 擀皮。请点击输入图片描述 6 包馅。
以茼蒿为馅料的水饺,茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,其特有的香味挥发油,可消食开胃,有助于宽中理气,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
(图片来源网络,侵删)
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