豆干回锅肉家常做法？
食材
豆干（150g）带皮五花肉（150g）
盐（适量）
步骤4: 锅中加适量清水，放入猪肉。
辅料：香干150克,辣椒(青、尖)35克,辣椒(红、尖)35克。
调料：江米酒15克,盐8克,大葱10克,姜10克,甜面酱15克,豆瓣辣酱15克,酱油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）15克。
尖椒回锅肉的做法1. 五花肉整块抹上米酒（15克）、盐（8克）、葱段、姜片。
2、加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟，取出待凉，切薄片。
家常香干回锅肉怎么做？
食材：五花肉 一块、 香干 八块 、 小洋葱 一个 、 辣豆瓣酱 、 茴香 、 姜 、 干辣椒 、 葱 、 花椒 、 料酒 、 老抽 、 老抽 、 老抽。
步骤：
1，五花肉洗净，沥干水。
2，锅中放水，加姜、茴香、干辣椒、花椒、葱，煮开。
3，放五花肉，水煮开后撇去浮沫加料酒，转小火。
4，煮五花肉时，把香干切成块，洋葱切丝。
5，五花肉煮至六成熟（用筷子可以***去），取出放冰箱，等其冷却，取出切片。
6，坐锅热油，放辣豆瓣酱，煸出红油，放切好的五花肉煸炒出油后盛出
7,锅中依次放洋葱、香干，炒均匀后加五花肉炒，有点干可以加少许煮肉的汤，加少许老抽，加糖、鸡精即可出锅。
食材：
五花肉200克、香干100克、蒜3瓣、红椒2个、青蒜1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。
香干回锅肉的做法：
1、蒜切片，香干切块，红椒切块，青蒜切段；
2、五花肉切片；
3、锅烧热，然后把切好的肉片放入锅中翻炒出油，接着加入豆瓣酱炒出香味，放入香干翻炒3分钟；
4、再放酱油、盐、白糖、青蒜、红椒翻炒2分钟即可。
香干回锅肉王刚？
主料
五花肉350克 香干2块
辅料
红尖椒1个 青尖椒1个 蒜苗2棵 指天椒2个 姜4片 蒜3瓣 香辣酱1勺 生抽2勺 老抽1勺 盐1克 鸡精1克
1. 冷水放入五花肉，煮沸后上盖小火煮十分钟。
材料：五花肉500克，青蒜2棵、葱5克、姜1块、蒜2头、干红辣椒5克、花椒10克、豆瓣酱1勺、糖5克、油50克。
步骤：
1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。
2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却。
3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成段。
主料：五花肉150克
辅料：青柿子椒两个，豆腐干两块，红尖椒适量，起配色和增加辣味的作用，蒜片
调料：生抽8克，耗油10克，白糖5克，鸡粉5克，豆豉适量
操作时间大概一刻钟。
干煸五花肉的做法步骤
1.把煮熟的五花肉切片，青椒切片，洋葱切片，青蒜苗切段。
2.调料有豆瓣酱0.3克，老干妈豆豉0.2克，味精鸡精各0.1克，白糖0.2克。
3.把切好的五花肉，青椒片，洋葱片，过油炸一下倒出。
4.锅中留低油把豆瓣酱煸香，放五花肉，青椒，洋葱翻炒，然后加入调料即可。
