五花肉炒蒜苗最正宗的做法？
做法步骤：
第1步、准备，带皮的五花肉。
第2步、放入电煮锅里煮熟。
第3步、捞出来改刀切片，切点蒜片，蒜苗叶切段，蒜白斜刀切。
准备食材：蒜苗1把、五花肉1块、小米辣2个
准备调料：姜1块、蒜3瓣、六月鲜辣味黄豆酱1勺、生抽、料酒适量
做法如下：
2、蒜苗洗净后切成2厘米左右的长段，蒜苗白与蒜苗叶分开放。
原料:带皮猪五花肉500克，蒜苗250克，葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。
做法:
1、将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。特点:色泽油亮，肉片滑软，蒜味浓郁。
1、主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
6、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
大肉炒蒜苗怎么做好吃？
大肉炒蒜苗的做法：蒜苗叶子切成长段，蒜苗根部斜刀切成马蹄状，洗净的猪肉改刀切薄片，姜切片，起锅烧油，放入八角、姜片、肉片翻炒变色，再翻炒3-5分钟，加入1勺生抽、1勺老干妈、盐翻炒均匀，下入蒜苗根部大火翻炒20秒，放入蒜叶大火翻炒20秒即可。
用料:蒜苗 3根 料酒1 勺 生抽 1勺 盐 3克 姜2 片 五花肉 10克 豆瓣酱1勺
具体做法:
1、蒜苗摘干净，清洗干净后改刀，肉切片，可提前切好腌制一下，更入味。
2、起锅烧油，加姜片，肉片炒，肉煸炒至稍微有点焦，加豆瓣酱，炒出香味后，蒜苗下锅，急火快炒，加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀即可。
食材准备
五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
制作步骤
1、五花肉洗净，姜切丝。
2、五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。
第1步、蒜苗切段备用
第2步、姜切丝
第3步、里脊肉切条
第4步、加入淀粉、料酒、油
第5步、抓匀，腌制10分钟
第6步、下锅翻炒至变色，加入姜丝和辣椒段
第7步、加入蒜苗，翻炒后加盐和鸡精调味
第8步、翻炒均匀，装盘即可
小贴士：腌肉时放些料酒和淀粉可以使肉的口感鲜嫩切记出锅之前再放盐腌肉时放了油所以炒肉时可以少放或者不放油。
食材清单：青蒜150克，猪肉(瘦)100克，盐2克，植物油30克，味精1克，酱油5克。
做法：
1.将猪肉切成肉丝；将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；
2.油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；
3.再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；
4.将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。
蒜苗炒肉最正宗的做法？
材料
主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克
调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油
做法
1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。
2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。
