玛格丽特披萨加什么奶酪？
番茄、马苏里拉奶酪，是意大利玛格丽特披萨永恒的经典搭配，番茄的酸甜，马苏里拉奶酪的香浓，在又薄又脆又香的面饼上，完美地演绎着意大利人对披萨的热情，玛格丽特披萨当之无愧地成了意大利披萨的经典。妙可蓝多奶酪***课堂倾力演绎经典之作，体会纯正的意式经典美食。
玛格丽特披萨通常使用意大利的马苏达奶酪，这种奶酪味道清淡，质地柔软，具有较高的拉伸性，能够很好地渗透到面团中，并且不会与番茄酱和新鲜番茄的味道造成竞争。
同时，有些餐厅也会添加帕尔马干酪或磨碎的皮菲龙奶酪来增加口感和风味。总之，使用适量的马苏达奶酪是制作美味玛格丽特披萨的关键，其他奶酪的添加可以根据个人口味进行选择。
披萨的颜色涂成什么颜色？
披萨的颜色可以根据个人喜好和传统来涂成不同的颜色。
一般来说，披萨的底色是白色，上面可以涂上各种颜色的酱料、蔬菜和配料，如番茄酱、芝士、火腿、青椒、洋葱等。
有些地方还会在披萨上加上金***的烤鸡肉或其他肉类，或者用香肠和香肠酱来增加口感和颜色。
总之，披萨的颜色可以根据个人口味和创意来搭配，让人享受到美食的乐趣。
金***。饼是金***的,上面只要自主搭配什么颜色都可以。红色代表番茄，白色代表奶酪，绿色代表罗勒叶，合在一起就是特别受欢迎、烤出来超级香的玛格丽特披萨。
作为披萨主料之一的番茄还没在意大利普及。当时流行一种叫做Schiacciata的双层面包，人们喜欢在里面夹入葡萄或者果酱，很美味。
披萨的家常做法烤箱？
我每次揉面包的时候就多揉一点面，揉面结束后不发酵直接用保鲜袋装好放入冰箱冷冻。需要的时候提前拿出来，夏天室温冬天入烤箱发酵半小时，同时把需要的马苏里拉芝士拿出来解冻备用。把饼底在模具或不锈钢圆盘上铺好，用牙签或戳肉钉扎上许多小洞，先入烤箱上下火10分钟（不预热）；然后取出，先在饼面上刷一层番茄酱（或视个人口味辣椒酱），然后铺一层芝士；再铺上蔬菜（青红黄椒洋葱菠萝等，最好先用锅不放油盐先炒一下去点水）肉类（肠仔，卤牛肉，虾，鱿鱼等）；最后再铺一层芝士，面上可以撒些罗勒；烤箱上下火180-200度中层烤15-20分钟看到面上的芝士起焦即可。
我们首先准备250g中筋面粉，放2g盐，10g白糖，3g酵母，130g温水活成光滑面团，在放入10g油揉匀醒发2倍大。
把发好面团分成2份，每份大约180g，擀成圆形，披萨盘里刷少许油，面饼要擀成中间薄，边缘厚在用叉子扎小孔防止烤时候面饼鼓起来。面饼醒好了在上面刷点油，在刷点披萨酱或者番茄酱，做水果味滴放沙拉酱。
在撒一层芝士碎，在把自己喜欢的配料撒在上面，在撒一层芝士碎（芝士碎最好用马苏里拉芝士），拉丝效果好。
烤箱提前预热，在放烤箱中下层160℃烤15分钟就可以了
我个人喜欢吃肉丁，虾仁火腿馅料，把肉切大片放葱，姜，蒜，片，料酒，耗油，胡椒粉，花椒粉一点酱油腌制入味大约20分钟里了，虾仁也是这样腌制。
