扁豆焖面详细做法？
1、锅中放少许底油，先煸炒五花肉片，把五花肉煸透后放入葱姜炒香。
2、葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒，把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀。
5、把面条摊平在四季豆上盖好锅盖焖制5分钟。
6、面条焖五分钟后撒入少许胡椒粉炒匀。
8、把汤汁收净后撒上大蒜末炒匀便可出锅。
9、出锅码盘便可上桌食用。
食材；五花肉，扁豆，大葱，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，蒜蓉酱，味极鲜，白糖，植物油，盐。
1，青扁豆摘去老丝洗净切成长短（大约3公分左右），五花肉适量切成博片，大蒜切片，葱和姜切丝备用。
2，锅中加水放上笼屉，铺上笼布，再把面条放上蒸（大约10分钟）即可出锅。
3，把切好的肉片放在碗里，放入老抽，生抽，味极鲜，盐，料酒腌制。
4，锅中放油烧热，放入腌制好的肉片，炒至肉片变色，再把切好的葱姜蒜放入锅中翻炒煸出香味。再放上适量盐，白糖，和蒜蓉酱翻炒一会，然后把扁豆放在锅中大火翻炒至八成熟，再把蒸好的面放在炒好扁豆中，适量放一点水，水要摸过扁豆，以防糊锅。
【材料】
四季豆400克，面条（生）500克，熏肉200克，食盐1茶匙
酱油2汤匙醋1/2汤匙植物油1汤匙 水适量
【步骤】
食材：扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺（45ml）、盐1/2茶匙（3克）清水适量；
做法
1）先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5厘米的段；
2）葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末；
3）炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味；
主料：扁豆 500克，面条 300克，五花肉 100克
调料：猪油 一大勺，八角 1个，姜 2片，蒜 6大瓣，生抽 1大勺，老抽 1大勺，盐 适量，香油 1大勺
做法步骤：
步骤 1
水开后放面条入锅中蒸十分钟。
步骤
蒸面的时候开始准备其他配料，蒜要拍扁再切大块。要多准备一些因为要分两次下锅
步骤 3
锅中放入一大勺猪油，油要多些，面才会好吃。
步骤 4
扁豆焖面的做法？
做法一编辑配料准备两人份配料：主料：豆角一斤，洗净，切成段肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油腌几分钟。细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀佐料：油，酱油，盐，鸡精做法步骤1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放特色美食扁豆焖面照片(11张)入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好）2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，已经熟了）注意事项1、 选手擀面；2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关不同制作方法扁豆焖面照片(19张)键是注意不要粘在一起；3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段；把肉切成丝，用酱油拌一下；爱吃菜的就多准备豆角；4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。
扁豆焖面的做法？
食材；五花肉，扁豆，大葱，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，蒜蓉酱，味极鲜，白糖，植物油，盐。
1，青扁豆摘去老丝洗净切成长短（大约3公分左右），五花肉适量切成博片，大蒜切片，葱和姜切丝备用。
2，锅中加水放上笼屉，铺上笼布，再把面条放上蒸（大约10分钟）即可出锅。
3，把切好的肉片放在碗里，放入老抽，生抽，味极鲜，盐，料酒腌制。
4，锅中放油烧热，放入腌制好的肉片，炒至肉片变色，再把切好的葱姜蒜放入锅中翻炒煸出香味。再放上适量盐，白糖，和蒜蓉酱翻炒一会，然后把扁豆放在锅中大火翻炒至八成熟，再把蒸好的面放在炒好扁豆中，适量放一点水，水要摸过扁豆，以防糊锅。
做法一编辑
配料准备
两人份配料：
主料：豆角一斤，洗净，切成段
细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀
佐料：油，酱油，盐，鸡精
做法步骤
1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放
主料：扁豆 500克，面条 300克，五花肉 100克
调料：猪油 一大勺，八角 1个，姜 2片，蒜 6大瓣，生抽 1大勺，老抽 1大勺，盐 适量，香油 1大勺
做法步骤：
步骤 1
水开后放面条入锅中蒸十分钟。
材料
扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺（45ml）、盐1/2茶匙（3克）清水适量；
做法
1）先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5厘米的段；
2）葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末；
3）炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味；
爷俩扁豆角焖面正宗做法？
扁豆焖面是一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅中炒至变色，再加入适量水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。这种焖面是传统食物，相当好吃。
怎么做扁豆焖面
食材：
扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣。 调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克。
扁豆焖面做法：
1、扁豆去筋，大白菜切小块；
2、姜切丝、大蒜切片；
先把豆角掰成段洗净，再切点肉片，放入一个蛋清、一点白酒、一勺淀粉，一小勺糖抓匀，锅烧热，多放一点油，小火把肉炒一下，肉变色放入葱姜、辣椒翻炒，放入豆瓣酱，炒匀，放入豆角，大火翻炒，放入适量酱油，再炒片刻放入一些水、盐，炒匀，焖五分钟，把面平铺在豆角上转小火焖，十分钟后把面翻面，再焖十分钟，拌匀即可。
食材和调料：
鲜面条 ，干豆角，四季豆 ，盐 ，糖 ，生抽
干豆角焖面的做法步骤：
第1步.干豆角提前泡发，洗净切段 鲜豆角掐掉两端，同时撕掉老筋，掰成段
第2步.锅内下少许油，下入两种豆角翻炒至半熟，然后加清水没过豆角 加盐，糖，生抽调味
1、扁豆洗净掰成小段，葱切葱花，姜切末，蒜切片儿，准备好面条；
2、锅中放适量油，油热放入扁豆煸炒2,3分钟至变色断生；
3、把扁豆铲到一边，在锅中空出来的地方放入半汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油点几滴料酒，放入切好葱花，姜末，蒜片爆香后，倒入1汤匙半生抽，倒入和扁豆齐平的热水，开锅后把锅中的汤汁盛出来2勺；
4、将面条均匀的铺到扁豆上，盖上锅盖改中火，焖3分钟左右，揭开锅盖，把盛出来的汤汁一半浇到面条上，盖锅盖继续焖2分钟，打开锅盖倒入剩余的汤汁，盖锅盖继续焖2分钟；
5、把面和菜翻拌在一起炒匀，看汤汁收的差不多了，撒入切好的蒜片，关火，点几滴香油就可以出锅了。
扁豆焖面的做法很简单！
是北方地区常见的传统特色[_a***_]，面条筋道，豆角脆嫩，咸香味浓。
准备大蒜，辣椒，葱，四季豆，五花肉，面条。
将锅中倒入油，放入葱蒜，再放入五花肉翻炒加肉，生抽，老抽，白糖，盐。随后再倒入豆角加上清水没过豆角之后，盖上锅盖把水烧开。小火慢慢的闷熟。5分钟之后打开锅盖，翻动面条，直到水分收干，再撒上蒜末，辣椒葱花，淋上芝麻油。
焖面如何做好吃还简单？
芹菜焖面又称为蒸面条，卤面，各地的的的叫法不一样。但基本做法都差不多，蒸面条是一种制作，简单使用方便，营养丰富，既可作主食又可做快餐的食品。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
芹菜属于高钎维食物，可以加快肠胃消化。而且含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
芹菜焖面
主料：
面条500克，五花肉300克，芹菜适量
配料：
葱、姜、红辣椒3个，花椒、老抽2勺、盐2勺、料酒1勺
步骤：
