暖暖的味道虾的做法：暖暖的味道炸虾仁

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制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。

第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。

独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

（图片来源网络，侵删）

炖锅中放水，烧至温热，放入狗肉，大火烧开，片刻后，关火，将狗肉取出，水倒掉，刷锅，重新加水，放入狗肉，加姜片、葱段、两粒山楂，大火烧开后，文火炖。食炖至筷子能扎动，关火，闷片刻，取出。

《暖暖的味道》首播时间是2016-02-05，每天16：35-17：20（45分钟）。《暖暖的味道》是由北京卫视打造的全新美食日播栏目。通过“带个厨师回家”的全新视角，将美食与家庭成员间的亲情故事完美呈现。

鲈鱼难度：配菜（中级）时间：10-30分钟主料：鲈鱼一条葱姜蒜适量料酒适量盐适量生抽适量甜彩椒适量做法步骤：鲈鱼去鳞片，去内脏洗干净。把头部切掉。

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暖暖的味道老北京葱爆羊肉（李多爷爆肉）做法【食材】：羊腿肉、大葱、姜、酱油、醋等做法：将羊腿肉切片。（两个硬币厚）大葱切滚刀备用。切好的羊肉片放入豆腐乳。

1、虾仁皮蛋粥的制作方法如下：主料：糯米80g，大米40g，虾仁80g，皮蛋1个辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽酱油适量，胡椒粉适量，鸡精适量步骤准备好所有的食材并处理备用。

2、步骤：干虾仁清洗一下，加入温水泡十几分钟。将泡过的干虾仁切碎备用。皮蛋去壳切成小丁备用。舀一勺米淘洗干净，这个米非常干净，淘洗一遍就可以了。

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3、用料：皮蛋2个，瘦肉50克，带子若干，咸鸭蛋1个，大米1/2杯，姜粉，酒，酱油，盐，香油。大米先煮成粥。将肉切成丝，用姜粉、酒和酱油腌一会，下锅稍微炒一下，出香味就行。

1、将所需主要食材准备好，苜蓿菜焯好水。胡萝卜洗净刨成细丝。鲜虾去皮、去泥线，用柠檬汁和盐腌制10分钟。大米淘洗干净。葱花切好。锅中放入少许油，放入葱花爆香。放入虾仁翻炒。

2、清蒸虾粥材料：大米、虾仁、香菇、葱、姜、盐、鸡精。

3、步骤把大米放入电火锅中，一次性加6倍的水，大火烧开，开始煮粥。步骤煮粥的同时，把虾须剪掉，剪开虾背，挑去虾线。

第二个，东北炖菜优点是量大实惠，炖上一锅炖菜，可以够2-3个人吃。

有一些热菜在冬天里就格外受欢迎，热乎乎的菜肴，闻着香味浓，吃着有食欲，暖心还有暖胃，主要暖和的菜色有：砂锅白菜炖酥肉。

吃了令人暖和的菜色有砂锅***炖酥肉、红焖萝卜羊排、铁锅炖鱼、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条等。砂锅***炖酥肉。

功效：中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。