牛奶饼干的做法无黄油？
食材
低筋面粉 100g
蛋液 10g
玉米油 20g
牛奶 35g
奶粉 10g
糖粉 30g
1.把材料都称好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里，搅匀。
牛奶饼干的做法无黄油
用料
低筋面粉250g橄榄油40g牛奶50g白砂糖40g鸡蛋1个无铝泡打粉2g食盐1g
牛奶饼干(无黄油低糖版)的做法
打入一个鸡蛋，用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。
筛入泡打粉和低筋面粉，用硅胶刮刀搅拌几下再筛入食盐，搅拌均匀。
把粉团揉均匀光滑，用擀面杖擀成0.3厘米的面片，此时可先把烤箱150度上下火预热5分钟。然后用饼干模子把面片印出可爱的形状，放到垫好油纸的烤盘上，入烤箱上层上下火150度20分钟。
小贴士
1.没有橄榄油可用普通的植物油代替。2.本配方甜度较低，爱吃甜的可适当加糖或炼乳。本方子可烤30L烤盘两盘。3.盐不要和泡打粉一起放下去，否则会影响泡打粉作用，稍微迟点放。4.由于各人擀的饼干厚度不同，具体烤的时间要观察适当增减。5.饼干下面有烤盘温度比较高，所以要放上层烤，最后几分钟观察如果下面颜色较黄的话就转上火烤，以免下面太焦。
牛奶饼干的做法无黄油？
自己做些小零食，即简单又健康，看看牛奶饼干的做法无黄油呦。
食材
1.把材料都称好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里，搅匀。
2.再把低粉过筛后加入糖粉、奶粉搅匀。
3.和成面团，面团不要过分揉，光滑就好。
4.把面团擀成3毫米薄的面饼。
牛奶饼干的做法无黄油
用料
低筋面粉250g橄榄油40g牛奶50g白砂糖40g鸡蛋1个无铝泡打粉2g食盐1g
牛奶饼干(无黄油低糖版)的做法
- 盆中倒入橄榄油，加白砂糖后用电动打蛋器低速搅拌均匀。
- 打入一个鸡蛋，用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。
- 筛入泡打粉和低筋面粉，用硅胶刮刀搅拌几下再筛入食盐，搅拌均匀。
- 把粉团揉均匀光滑，用擀面杖擀成0.3厘米的面片，此时可先把烤箱150度上下火预热5分钟。然后用饼干模子把面片印出可爱的形状，放到垫好油纸的烤盘上，入烤箱上层上下火150度20分钟。
小贴士
1.没有橄榄油可用普通的植物油代替。2.本配方甜度较低，爱吃甜的可适当加糖或炼乳。本方子可烤30L烤盘两盘。3.盐不要和泡打粉一起放下去，否则会影响泡打粉作用，稍微迟点放。4.由于各人擀的饼干厚度不同，具体烤的时间要观察适当增减。5.饼干下面有烤盘温度比较高，所以要放上层烤，最后几分钟观察如果下面颜色较黄的话就转上火烤，以免下面太焦。
糖尿病病人可以吃饼干吗？如果可以，可以吃些什么饼干？
营养师小糖来回答这个问题，糖尿病人在加餐或发生低血糖时，是可以吃点饼干的。对于饼干的选择，建议优先选择无添加蔗糖的粗粮饼干，像阿尔发、中膳堂、来利发等品牌就有很多款无糖饼干可供选择。糖友们要避免选择奶油、夹心、马卡龙、曲奇、威化饼干、红枣饼干等，比如我们在超市常见的奥利奥、达利园、3+2、***等饼干。这类含糖量比较高，还含有少量的反式脂肪酸，对控糖是很不利的。
虽说无糖饼干比普通饼干升糖速度要慢一点，但并不意味着无糖饼干就可以多吃，因为无糖饼干仅仅是没有添加蔗糖，而使用的一些代糖调味，但无糖饼干中还含有大量的淀粉，也是会引起血糖较大的波动的。所以，糖友们吃无糖饼干也要控制好量，并且最好与正餐错开来吃，放在两餐之间作为加餐，或者在睡前作为加餐。
除了无糖纤维饼干，糖友们也可以吃点咸饼干，比如苏打饼干，但是苏打饼干的热量并不低，所以一次食用量不能多。无论是吃什么饼干，糖友们都要计算好热量，并相应的少吃两口饭，以免造成热量超标，引起发胖。
上面说到的饼干选择不带任何广告性质，只为给糖友们提供参考。
关于更多食物的选择，糖友们可发送关键字[血糖]至糖人健康网，获取一份超全的食物升糖指数表格哦！
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感谢邀请。
糖尿病、高血糖患者可以吃饼干，饼干一次不能多吃，吃个两三片就差不多了。多选择糖友更适合的“无糖饼干”，无糖食品中会用甜味剂代替蔗糖，甜味剂能量普遍较低，对血糖升高影响很小，对糖友更加友好。
不过即使食用甜味剂代替了蔗糖，但饼干必定食用谷物粉制成的，比如小麦粉或其他粗杂粮粉，谷物类食物中富含淀粉，淀粉最终的分解产物是葡萄糖，而葡萄糖也就是影响血糖的直接因素，如果说饼干吃多了的话，即使是无糖饼干也可能会导致血糖的大幅上升。另外，如果要让饼干的味道更好，更酥跟脆，必然还会在其中加入更多油脂成分，比如黄油、色拉油等等，这也增加了饼干热量，多吃对糖友也是不利的。
类似这样的食物还有无糖月饼，无糖面包等等，无糖食物中由于不含蔗糖的确相对普通食物要好一些，但无糖这是不含蔗糖，蔗糖的同分异构体，淀粉，最终也是分解出葡萄糖，所以也不能多吃。糖友注意多选择质粗饼干（如麦麸饼，杂粮，粗粮饼干）、无蔗糖添加饼干、无夹心饼干食用，但要注意的是，最好不要凭名字来判断饼干的成分，如果它的营养标签上写了蔗糖、葡萄糖浆、奶油、炼乳等成分最好是尽量避免食用，或低血糖时用于补充血糖。多选择自己血糖较低的时候食用，可以在两餐间加餐稍吃一点，一次不要过量食用。
