莲花菜炒肉片的家常做法？
做法如下，莲花菜200克，摘洗干净，热水焯烫30秒，挤干水分，切段备用。
猪瘦肉200克，切薄片加入料酒。淀粉，食用盐抓拌均匀，腌制十分钟左右。
锅热放油，放葱，姜末炒香，再放入猪肉片滑炒，炒出香味后加入五香粉，倒入莲花菜，快速翻炒。出锅前加入黄豆酱油，蚝油，食用盐即可。
莲花菜肉片是一款家常菜，其营养价值挺高的`，我们看看下面的莲花菜炒肉片的做法吧！
1.准备莲花白和切好的肉。
3.然后加入熟肉，翻炒热。
4.最后下入莲花白，加入适量盐和醋翻炒。
食材准备
九眼莲一截、肉片100克、黑木耳50克。葱丝、姜丝、泡椒（可选）。盐、生抽、料酒、白醋、干淀粉、味精。
1、挑选九眼莲一根。
莲菜炒肉片
3、肉片需提前用葱姜丝+料酒+盐+生抽+淀粉+味精抓腌一下。
4、干木耳提前泡发好。
5、旺火，油7成热时，倒入肉片，将肉片先行过油。
6、当肉片变黄、展开时捞出备用。
莲藕炒肉的做法？
莲藕炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 莲藕：1节
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：各1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
步骤：
1. 猪里脊肉洗净，切片。将肉片放入碗中，加入米酒、水淀粉、酱油抓拌均匀，腌制片刻。
2. 莲藕去皮，洗净，切成丝，放入清水碗中，加入少许醋浸泡。
3. 干香菇洗净，泡软去蒂。
5. 锅烧热至五成热，加入植物油，放入猪肉片翻炒至半熟，盛出备用。
6. 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇、藕丝、红辣椒丝炒匀。
7. 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味。
8. 加入炒好的猪肉片，炒熟即可。
莲藕炒肉的做法？
1. 将瘦肉切成薄片，放入碗中加入适量生抽、盐和料酒拌匀后加入适量的生粉抓匀腌制10分钟；
2. 莲藕去皮切成条状或者片状备用；
3. 青椒洗净去籽后切成条状备用；
4. 热锅凉油，加入姜蒜末爆香；
5. 加入瘦肉片快速翻炒至变色；
