芋头饼做法？
原料：
面粉200克
熟芋头150克
鸡蛋1个
酵母3克
糖20克
油20克
做法：
1
芋头蒸熟后去皮，取150克的量用勺子碾成泥状，芋头泥备好，打入鸡蛋。想要严谨一点可以用料理机搅打，会更细腻，不要加水搅打，熟芋头加鸡蛋直接搅打就行
准备芋头蒸软后打碎加入牛奶和鸡蛋打发起来，加入打发起来的淡奶油和奶酪，一块黄油搅拌均匀放进一点盐过筛后加入低筋面粉和玉米淀粉揉成面团，擀面杖弄成圆形的样子放进烤箱烤25分钟。
做法
2.去皮清干净切小块，用锅蒸熟
5.再加白糖一起揉均匀
6.揉制一捏就成块的就可以压模了
7.用模具压实，（如果家里没有模具的话就用手搓圆再用手压实）
8.做好了，准备煎了
9.平底锅刷一下油，下香芋饼下煎，中小火（火不能大，要不就容易焦）
1、甜口的芋头饼辅料：黄油20g、白芝麻若干、白砂糖50g、芝麻饼。
2、咸口的芋头饼辅料：猪油20g、黑芝麻若干、盐3g、香葱饼。
操作过程：
食材：芋头160克、紫薯25克、牛奶30克、白糖25克、芝士饼干、鸡蛋，熟芝麻。
具体做法：1.芋头紫薯蒸熟趁热加上牛奶和白糖，用叉子压碎成芋泥、并团圆成馅。
2.取芝士夹心饼干，扭一扭成两片，香芋馅放在饼干上，盖上另一片饼干。周围用蛋清沾湿，再裹上白芝麻，摆放在烤盘里。
3.饼干表面刷薄薄的一层蛋清，放进预热好的烤箱，上下火175度烤15分钟就可以出锅
烤箱香芋饼的做法？
要制作烤箱香芋饼，首先需要将香芋洗净去皮，然后切成小块，蒸熟待冷却。
之后将香芋加入面粉、五香粉、盐、糖、牛奶、黄油等材料混合均匀，揉成面团。
将面团擀成薄片，再用模具压出饼状，放入预热至180℃的烤箱中烤制20分钟左右，直到饼干变得金黄酥脆即可。这样烤出的香芋饼不仅口感香脆可口，而且营养丰富，适合作为下午茶点心或小零食享用。
做法是把准备好的槟榔芋和紫薯削皮，切成块，上锅蒸熟。
将芋头和紫薯捣成泥，加炼乳和纯牛奶，适量黄油，抓取均匀混合入味。
将紫薯泥搓成圆形，放入早餐饼上面，压成扁形状。
再把另一片早餐饼放入，两片轻轻挤压，黏在一起。边缘可以稍微整理一下，这样外观会更好看。
芋头饼边缘均匀裹上蛋液，再蘸上白芝麻。放入七彩叮当烤篮中，表面刷上蛋黄液。烤箱150度，烤10分钟左右。不同烤箱火候不一样，大家可以根据自家烤箱系数调节。
关于烤箱香芋饼的做法如下：
1. 准备材料：芋头1个、红薯1个、牛奶50克、白芝麻300克、蛋黄3个、饼干若干。
2. 将芋头和红薯上锅蒸熟。
3. 加入牛奶，碾成泥混匀。
4. 取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤。
5. 将蛋黄搅匀，绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻，放入烤箱180度烤20分钟即可。
6. 如果喜欢吃脆的口感，可以再烤15-20分钟或减少芋泥。有条件的可以将饼干表层也刷上蛋液，这样烤出来上色好看，口感更脆。
