懒人苦荞面的做法？
步骤：
2.调料：一勺生抽、一勺老抽、一勺老干妈、一勺蚝油，可以选择性放一点鸡精和几滴香油；将调料和面拌匀；
3.橄榄油炒鸡蛋、肉肠、青菜，最后放入荞麦面翻炒一会，盛出放点葱即可
懒人版鸡蛋羹怎么做？
鸡蛋羮是比较简单的，软糯好吃，我在蛋液里放了几个虾仁，味道马上不一样，鲜美爽滑，非常好吃，喜欢的朋友可以借鉴一下！
【制作】
2、准备2个鸡蛋打到碗里，放入少许盐、葱花。
3、放少量清水，用打蛋器充分搅拌均匀，一定要搅拌充分，否则蒸好的蛋羮底部会有蛋白沉淀。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。那鸡蛋羹怎么做好吃呢?其实其中需要注意的细节有很多，西安唯典小吃培训培训中心小编整理下经验，希望这几点能够帮助到你，做出可口的鸡蛋羹！
只要是身为家庭主妇的你，都会时长做份鸡蛋羹作为膳食，供家人享用，可谓老少皆宜，尤其是孩子，不好好吃饭的时候，这鸡蛋羹可是帮了大忙，即使的补充孩子身体所需的微量元素！
鸡蛋羹做起来很简答，即使你不懂，只要有制作流程，也能很好的做出成果，但在制作过程中还有以下四点切忌，是需要注意的细节：
(1)忌加生水和热开水。
加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
(2)忌猛搅蛋液。
在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
如今，儿时的老家已经不复存在，留下的是那破败不堪的老屋。屋檐下石阶上青青的苔藓，有着儿时多少的记忆？也只能在旧光阴里细数。少小离家老大回，乡音未改鬓毛衰。如今回来了，就想让那颗在外漂泊了多年的灵魂好好的在这片净土里栖息沉淀。
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鸡蛋羹方便省事、美味营养深受人们的喜爱，鸡蛋羹看简单想要做好也是需要点小技巧的，对于平时有点小懒的吃货们来说能学会一道简单而有不失鲜美的鸡蛋羹才是最让人高兴的事情，分享一下我在家做的懒人版鸡蛋羹。
食材：鸡蛋两个、食盐少许
鸡蛋打成鸡蛋液，少许温开水倒入碗中。
加入少许食盐用筷子朝一个方向打出浮沫，用勺子撇出，反复2--3次。
保鲜膜盖住碗口，隔水放入锅中，大火烧开改中火蒸8--10分钟。
鸡蛋羹是最简单的菜，很多人都是从学会蒸鸡蛋羹开始自己的烹饪之旅的。
一、最懒人版鸡蛋羹之一
鸡蛋一个，打入一小碗中，搅拌均匀，放盐，加入水，搅匀后，将碗放入电饭锅中，一碗蒸鸡蛋羹伴随着白米饭就出来了。这就是最简单版本的蒸鸡蛋羹。
二、最懒人版鸡蛋羹之二
鸡蛋一个，打入一小碗中，搅拌均匀，放盐，加入温开水，搅匀后，将碗放入微波炉中，中火3分钟即可。超级简单方便。
三、最懒人版鸡蛋羹之三
鸡蛋一个，打入一小碗中，搅拌均匀，放盐，加入开水，搅匀后，将蛋液倒入保温杯中，密闭半小时。最大缺点吃的时候不方便。
四、美味鸡蛋羹
鸡蛋一个，打入一小碗中，搅拌均匀，放盐，加入水，搅匀后，上面放上葱花、花椒粉、虾皮、豆油、将碗放入蒸锅中，美味的鸡蛋羹即可出炉。加豆油最大的好处颜色金黄，放蛋皮的作用是增香。
蒸蛋操作要领
有哪些「简单一蒸就好吃 」的懒人美食？
一蒸就能吃的食物比比皆是。
首推炖鸡蛋。因为与之有不解之缘。上世纪八十年代初期，适逢初中学习生涯，中午在学校吃自己带的饭菜，因为当时物质匮乏，天天炖鸡蛋。早晨起来将生鸡蛋打入小饭盒，加水加简单的盐、味精等佐料调匀，中午吃它，三年都吃腻。但是过去三十多年，对其还留恋，因为炖鸡蛋伴随自己茁壮成长。
其次是手工香肠。特别是自家做的，肉质精良，配料齐全，放水一蒸，熟得快。拿起切成片，香嫩可口或有嚼劲，讲究一点可以弄些调料蘸着吃，既操作便利，又大饱口福。
还有一些鱼类。譬如鲳鱼，洗净之后放入必备的调料，料酒、生姜去腥去味，适当的盐和其它适合自己胃口的调味品，隔水蒸个半小时左右，肉质全熟，取出，放入葱花、滴相应麻油，那鱼肉鲜嫩可口，去骨刺也容易，称之脍炙人口也不夸张。当然，因人而异，不是每条鱼都适合如此清蒸，对味才好。萝卜青菜各有所爱。
大家好！我系玲玲今天推荐几道简单一蒸就能吃上几碗饭的靓餸给大家看看！蒸水蛋、[_a***_]头、蒸咸蛋、蒸腊肉、蒸腊肠、蒸香肠以上的都是非常简单家常蒸菜[呲牙][呲牙]大家可以试试味道不错哒！👍
想想蒸了就能吃的还真不少。根茎类的像土豆，红薯，山药等蒸熟就能吃。要求高点的可以做一个蘸汁。清蒸鱼也不错，让商家清理干净，回家蒸熟浇上蒸鱼豉油就可以了。还有一种，米饭和菜一起蒸，也可以叫焖饭。喜欢吃的食材随便切块和大米一起蒸，放上酱油，蚝油，盐。菜和饭一起蒸熟搅和一下就可以吃了。春季的野菜也可以蒸，荠荠菜，苜蓿，榆钱，槐芽都可以拌上点面粉上锅蒸熟吃的。
1水蒸蛋:碗中打入鸡蛋，放入适量的水，搅拌均匀，上锅蒸
2蒸红薯，紫薯，南瓜，土豆，切小一点放入锅中一蒸就行
3茄子:切片上锅蒸，能扎透就熟了，取出放碗中用筷子扎碎点拌着香菜盐醋青辣椒即可
蛤蜊蒸蛋是我一直要吃的懒人美食。先打几个蛋搅拌好，就像平时蒸蛋那样，再放一些蛤蜊，蒸10~15分钟，蒸好了再放一些生抽和麻油，放些葱花，一道美味的蛤蜊蒸蛋就完成了。
自己特别懒不想炒菜，有什么美食菜适合懒人？
你好，我是悠悠。若犯懒不想炒菜，我觉得有两个省事的做饭方式可供参考：一是蒸菜，比如蒸鱼、蒸肉饼、蒸粉丝娃娃菜等，煮饭同时放进电饭锅里蒸熟即可，省事又无油烟。另一个是电饭锅焖饭，把食材调好味放在饭面上同煮，饭熟即菜熟，饭菜同出，最适合懒人做的美食，也是我的最爱。
今天分享3款懒人做法的电饭锅焖饭，分别是咖喱鸡肉焖饭、南瓜排骨焖饭、菌菇腊味焖饭，现在一起来看看做法吧。
●做法：
冬天到了，天气寒冷，人也变得懒起来，特别是对于上班族来说，晚上回到家，就不想做饭了，但是每次从窗户飘来饭菜的香味，才想起这都是别家的晚餐呀，其实心里也是想吃自家的晚餐的，你说是不是呢？
当然有啦！既然不想炒菜，要不我们换成以蒸和烤为主的美食，这里就要用到厨房二宝——蒸锅和烤箱。
首先来个虾仁炖鸡蛋，补充优质蛋白鸡蛋的顺滑细嫩与虾的鲜美融为一体，懒人必备菜~
食材：
虾仁：8只，鸡蛋：3个，温水：1.5倍鸡蛋体积，生抽、盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁、香油、适量。
制作步骤：
1、虾仁洗净，放入少量生抽、盐、料酒、胡椒粉，滴几滴柠檬汁，腌制15分钟去腥入味。
2、鸡蛋放入少量料酒打散，加入1.5倍温水，搅拌均匀。
3、鸡蛋液过筛一遍，倒入碗中。
