牛奶饼干的做法无黄油?
食材
3.和成面团,面团不要过分揉,光滑就好。
4.把面团擀成3毫米薄的面饼。
牛奶饼干的做法无黄油
用料
低筋面粉250g橄榄油40g牛奶50g白砂糖40g鸡蛋1个无铝泡打粉2g食盐1g
牛奶饼干(无黄油低糖版)的做法
- 盆中倒入橄榄油,加白砂糖后用电动打蛋器低速搅拌均匀。
- 打入一个鸡蛋,用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。
- 筛入泡打粉和低筋面粉,用硅胶刮刀搅拌几下再筛入食盐,搅拌均匀。
- 把粉团揉均匀光滑,用擀面杖擀成0.3厘米的面片,此时可先把烤箱150度上下火预热5分钟。然后用饼干模子把面片印出可爱的形状,放到垫好油纸的烤盘上,入烤箱上层上下火150度20分钟。
小贴士
1.没有橄榄油可用普通的植物油代替。2.本配方甜度较低,爱吃甜的可适当加糖或炼乳。本方子可烤30L烤盘两盘。3.盐不要和泡打粉一起放下去,否则会影响泡打粉作用,稍微迟点放。4.由于各人擀的饼干厚度不同,具体烤的时间要观察适当增减。5.饼干下面有烤盘温度比较高,所以要放上层烤,最后几分钟观察如果下面颜色较黄的话就转上火烤,以免下面太焦。
牛奶饼干的做法无黄油?
牛奶饼干的做法无黄油
用料
低筋面粉250g橄榄油40g牛奶50g白砂糖40g鸡蛋1个无铝泡打粉2g食盐1g
牛奶饼干(无黄油低糖版)的做法
盆中倒入橄榄油,加白砂糖后用电动打蛋器低速搅拌均匀。
打入一个鸡蛋,用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。
筛入泡打粉和低筋面粉,用硅胶刮刀搅拌几下再筛入食盐,搅拌均匀。
把粉团揉均匀光滑,用擀面杖擀成0.3厘米的面片,此时可先把烤箱150度上下火预热5分钟。然后用饼干模子把面片印出可爱的形状,放到垫好油纸的烤盘上,入烤箱上层上下火150度20分钟。
小贴士
1.没有橄榄油可用普通的植物油代替。2.本配方甜度较低,爱吃甜的可适当加糖或炼乳。本方子可烤30L烤盘两盘。3.盐不要和泡打粉一起放下去,否则会影响泡打粉作用,稍微迟点放。4.由于各人擀的饼干厚度不同,具体烤的时间要观察适当增减。5.饼干下面有烤盘温度比较高,所以要放上层烤,最后几分钟观察如果下面颜色较黄的话就转上火烤,以免下面太焦。
自己做些小零食,即简单又健康,看看牛奶饼干的做法无黄油呦。
食材
低筋面粉 100g
蛋液 10g
玉米油 20g
牛奶 35g
奶粉 10g
糖粉 30g
1.把材料都称好重,先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里,搅匀。
生燕麦怎么做饼干?
朋友 ,您好。健康吃瘦31斤的我经常会用到生燕麦片进行烹饪,很高兴回答您的问题。燕麦是公认的绿色健康食品,富含膳食纤维,促进肠胃蠕动、降低胆固醇和饱腹感强,减脂效果非常好。有营养又好吃的饼干哦,大力推荐!下面,分享爱心麦片饼干的好吃做法,助您吃出健康好身材。
食材清单:低筋面粉 100g,生燕麦 50g,小苏打 2g,鸡蛋2个,橄榄油 60g
具体步骤:
1、将所有材料混合
3、将烤盘放入烤箱180度,烤18分钟取出,香喷喷的燕麦饼干就烤出炉了
生燕麦做饼干方法
我们先在碗里加上40克的食用油,加上50克白糖,搅拌均匀,加上50克的即食燕麦片,再次搅拌均匀,加上30克的全蛋液,搅拌均匀,加上50克的普通面粉,第一斤效果更好,再次充分搅拌均匀。
取一块面剂放手上搓圆,按扁开小火放进锅里,再次按薄一点,这样更容易熟,而且会更加酥脆。锅里不用刷油。烙三分钟左右,烙着定型凝固底面微微发黄,三个面儿再烙三分钟,像这样反复翻面。
烙至两面金黄出锅。我们的燕麦饼干就做好了。掰一下,甜香酥脆,嚼起来会上瘾,新手也能轻松搞定的超简单操作,大家有空可以试一下。