花生饼干怎么做？
饼干是时下最为广泛的茶点之一，品种各有千秋。就拿我们家的鸡仔饼来说，口感上比花生饼干更酥脆，更香口怡人，当然在做工上我们也下了不少苦心，一切满足于大众的口感，也是放了有花生，芝麻，肥肉等等，如果你们也想了解更多的美味，欢迎在下方留言。|/
你好，很高兴回答你的问题～
首先，做花生饼干需要现将黄油打发，并在其中加入蛋液搅拌均匀，再加入面粉、苏打粉并将它们混合均匀揉成面团，接着往面团中加入花生酱、花生碎揉匀后切块、揉圆、压扁并放入烤箱中烘烤就可以了！
做法窍门
首先我们要让黄油隔水融化并在黄油中放入白糖用打蛋器打发，再将准备好的鸡蛋打散并缓慢的加入黄油，还要在加鸡蛋液的时候不停的搅拌。
然后我们就可以在蛋液中加入面粉、苏打粉，并将它们混合均匀揉成面团，接着就可以往面团中加入花生酱、花生碎并继续将它们揉匀了。
最后，我们就只需要将揉好的面团搓成条、切开，再将它们一个个揉成圆形、压扁、放入烤盘，接着将烤盘放入烤箱中层用一百九十度的温度烤制十五分钟左右就可以了
1.黄油、花生酱回温后搅匀，加入黄砂糖打至颜色变浅、体积变大
2.少量多次加入全蛋液搅匀
3.筛入粉类，用刮刀切拌均匀成面团
5.取出，分割成12克/个，搓圆压平后用叉子压成格子纹
6.烤箱预热，155度，上下火，上层，约16分钟
用简单的材料组合做出外表香酥入口即化的花生饼乾，怀旧的单纯好滋味最是迷人。
用料：无盐奶油120g白细砂糖100g全蛋1颗低筋面粉250g花生酱50g泡打粉2g
做法步骤：
1、主材料备齐。无盐奶油块先放在室温中软化。
2、用抬头式搅拌器的平搅拌浆先搅打奶油和白细砂糖。
3、打到蓬松稍发白的状态。
4、将全蛋液分2~3次倒入，边倒入边缓缓搅拌均匀。
5、再将花生酱加入。
6、低速搅拌至滑顺。
7、再将低筋面粉及泡打粉过筛加入。
烤花生饼干的做法？
主料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
做法：
1.黄油室温软化后，加糖粉用打蛋器打发至颜色稍稍变浅，体积膨松
2.加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，让黄油和鸡蛋完全融合
3.加入花生酱
4.用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
5.筛入低筋面粉
6.用橡皮刮刀轻轻翻拌，拌成均匀的饼干面团
7.将面团放案板上稍稍揉搓几下，（如果感觉粘手可放冷冻室几分钟拿出）再搓成两根小长条
8.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室半小时成形
花生威化饼干的自制方法？
步骤
1.把太***放盆中，加冷水搅拌均匀。
2.把滚水冲入，立即搅拌。
3.应该成为粘稠的半熟粉糊。
5.舀1小匙粉糊在蛋卷模中间，大约10克。
6.盖上，垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟，应该会发出蒸汽冲出的响声。
7.烤半分钟，翻面再烤半分钟。
8.用手轻推，饼就可移动，将之平转180℃，盖好再烤半分钟。这是因为靠手柄处常常烤的不够熟，用手轻触即知，还有点软就是不够熟，必须将之转到对面再烤一下，才会彻底酥脆。
9.刚烤好的饼要放在架上冷却，不要贴在平面上使水气无法散去。
将所有的食材都准备好，取一个盆，把糯米粉，土豆淀粉，杏仁粉还有红糖一起倒入盆里，先用筷子搅拌均匀。接着加入120ml清水，一边倒一边搅拌，最后搅拌成比较细腻又粘的粉糊状。
2.接着倒入刚刚烧好的开水400ml，一边倒一边搅拌，把粉糊全部烫熟。水倒完后，继续搅拌一会，得到比较细腻的糊状。
3.威化饼模具准备好，开小火，先把模具烧热防止粘底，然后取一小勺糊，然后盖上模具盖子。刚盖上的时候，模具里面滋滋地响，这是粉糊里面的水分遇到高温迅速蒸发膨胀，等到一会没有声音了，翻一个面继续烙。反复多翻几次面，等到周围没有热气冒出来了，就表示里面的水分没有了，就可以出锅了。一小勺糊，平铺在了整个模具里面，特别的漂亮，用筷子轻轻夹起来，特别的脆。继续这个方法，把剩下的糊全部做完备用。
4.现在开始来做夹心，准备一个奶锅，用隔水加热的方式加热，把巧克力掰碎放进去，比较容易煮化。再加入黄油和奶粉，这样夹心吃起来更香，如果没有的话，直接用巧克力也是一样的。等到水烧开了，就可以把火关掉了，然后继续搅拌巧克力，直到把巧克力搅拌融化。准备一个保鲜袋或者裱花袋，把加热好的巧克力酱放进去，这样方便后面操作。
5.把做好的饼去掉边缘，切成方形，然后再把它分割成大小均等的三块。取一块，在表面挤上一层刚融化好的巧克力酱，放一块饼干在上面，接着再挤上一层巧克力酱，再放一层饼干，这样重复动作，你喜欢几层就放几层就可以哦。如果喜欢吃甜的，也可以每一层多挤一点哦。香酥美味的威化饼干就做好了，咬一口，脆脆的，又香又甜，入口即化，一点不比外面卖的差哦。
花生怎么做小吃？
花生可以做成各种美味的小吃，最受欢迎的可能是花生糖。首先将花生煮熟，去皮后用糖水和淀粉煮至粘稠，将花生均匀覆盖在上面，等冷却后就可以切成小块食用了。
还可以用花生和巧克力搭配制作花生巧克力球，将花生用榨菜器磨成粉末后，再加入糖和奶油搅拌成糊状，包裹在巧克力里。此外，还可以用花生做成烤花生、花生饼干、花生薄饼等，营养美味，深受大众喜爱。
1. 将花生放入清水中浸泡30分钟，然后捞出备用。
2. 生姜[_a***_]，大葱切段，干辣椒剪成小段，备用。
3. 烧一锅热水，将花生放入锅中焯水，煮至花生表面微裂即可捞出，捞出后迅速过冷水，沥干水分备用。
4. 另起一锅，加入适量的油，油热后加入花椒、八角、香叶、干辣椒炒香。
花生可以制作成多种美味的小吃，以下是一些常见的花生小吃做法：
1. 炒花生米：
- 材料：生花生米、盐。
- 步骤：
1. 将生花生米洗净，沥干水分。
2. 热锅不加油，将花生米倒入锅中，用小火慢慢翻炒。
3. 当花生米颜色变深，发出香味时，加入适量的盐，继续翻炒均匀。
4. 炒至花生米表面微微焦黄，取出晾凉即可食用。
2. 糖炒花生：
- 材料：生花生米、白糖、水、油。
