擦尖面的做法？
1、和面：将2碗荞面和半碗白面倒入盆中，然后准备好温水，一边搅拌，一边将温水缓慢倒入面中，然后用手反复揉搓面团5分钟，
3、制作圪坨：用菜刀将条状面条切断大约15mm左右，然后用刀背轻轻下压并向前移动，反复这样的操作，一个面条就全部做成圪坨了。
4、将所有的和好的面全部做成圪坨。
5、准备臊子：将胡萝卜、土豆、豆腐、豆角、西红柿、腌肉切成丁，放置盘中备用。
平遥擦尖面正宗做法？
豆面500克，白面250克，鲜豆角500克，（或者是白面就可以）
1．将豆角择角抽丝，下沸水中炸至八成熟捞出，沥干水分备用。
2． 将豆面与白面倒入盆内搅匀，用温水将面调和成稀糊状。将豆角放入稀糊中，逐个滚裹面糊。
3．锅上火加水烧开，用筷子将滚满面糊的豆角段逐个夹入开水锅里煮熟捞出即成。
白面粉400克、 豆面粉200克
辅料
1. 把两种面粉放在一起，用冷水适量和成软硬适中的面团，盖上盖子醒一会儿。
2. 准备好食材，洗净切小块儿。
3. 把油热锅，放葱爆香，依次放入食材翻炒，。
平遥擦尖面的做法是白面和乔面比利10：3慢慢加水搅拌匀，然后加盐和花椒粉，拿个平盘，把调好的面糊放在盘子里。大火上锅蒸20分钟。蒸好后淋在上辣椒油，然后再倒点醋。调料汁做法：麻酱，醋，生抽，蒜泥，大料水，辣椒末，香油，芝麻，花生碎 搅拌均匀。
擦尖面怎么好擦？
用热水擦拭最方便有效。
1. 擦尖面是一种容易沾染污垢，难以清洁的表面。
2. 热水具有杀菌、溶解油脂的作用，可以快速而彻底地清洁擦尖面。
3. 如果仍然无法清洁，可以使用专门的擦拭剂或者去超市购买一些专业的清洁工具，如海绵清洁器等。
擦尖面使用以下方法可能更好擦：1.在擦拭前，将擦拭面浸泡在热水中，以软化污垢，并让擦拭更容易和彻底。
2.使用牙膏涂在擦拭面上，然后用湿布轻轻擦拭，牙膏的去污能力会使清洁更彻底。
3.或者，可以使用专业的清洁膏或清洁液作为清洁剂，特别是对于一些较难去的污渍，比如铅笔油渍。
总结：擦尖面的清洗应该充分软化污垢，使用可靠的清洁方法，并且需要仔细进行擦拭，这样才能达到更好的清洁效果。
总体来说，擦尖面还是比较好擦的。
1. 擦尖面相对于其他器具的表面而言比较平整，表面也比较光滑，这些都使得擦尖面比较容易擦洗掉。
2. 如果擦尖面的油污较为顽固，可以尝试使用热水、洗洁精等清洁剂，这样就能更容易地清洁擦尖面了。
3. 如果在清洁擦尖面时还是有一些难以清洗的污渍，可以***用搭配一些专门的清洗工具，例如擦布、擦棉、擦刷等，来帮助清洁擦尖面。
因此，从综合的角度来看，擦尖面其实是比较好擦的。
答: 擦尖面要注意方法。
1.擦尖面是关于笔、铅笔等的，擦的时候最好选择软硬适中的布或者纸巾，以免把尖面磨损得过快。
2.在擦的时候，最好先把笔在纸上来回擦动几次，再用良好的方法轻轻把粉擦掉，以免把尖部和笔芯一起擦掉。
所以，只要引起足够的注意，擦起尖来就不会太麻烦了。
