奶油酸奶饼干做法?
将黄油和酸奶油在室温融化,用打蛋器搅拌均匀,直接放入全部白砂糖和糖粉,继续搅拌均匀,略微体积有所膨大,溶液细腻即可,不需要彻底打发。
筛入所有低筋面粉,搅拌均匀。
放入裱花袋挤出想要的造型。
(图片来源网络,侵删)
在烤盘中都挤好后就可以进烤箱烤制,中层,170度烤10分钟转150度烤5分钟。
刚烤好的饼干非常蓬松柔软,等凉了就香脆了。
冻成大饼干的酸奶怎么做?
步骤如下
(图片来源网络,侵删)
干净烤盘上铺一张油纸,将搅拌好的酸奶倒入烤盘中,用刮刀将表面整理平整。放进冰箱冷冻2-4个小时,直到酸奶完全冻硬。取出酸奶片,去除油纸,将冻酸奶掰成合适大小的碎片,装入容器置于冷冻层,按需取出食用。
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1、准备一个烤盘铺上锡纸,用锡纸做一个平整的烤盘,❲家里有平整的烤盘,可以直接用平整的烤盘❳
2、酸奶量 我用了两盒大家根据烤盘加,铺完酸奶用刮刀抹平整