黑椒鸡胸肉怎么腌制？
鸡胸肉用刀背敲一敲，放料酒，两面撒盐和黑胡椒抹开，我喜欢放一点生抽或蚝油，加一点淀粉肉质口感更嫩，静止一会儿，半个小时一个小时都可。锅里一点点油两面煎制即可。如图给自己做得减脂餐。
黑椒鸡胸肉腌制步骤分解如下:
1.扎
取几根牙签，对着鸡胸肉拼命扎孔（不懂去看容嬷嬷扎紫薇），待鸡胸肉千疮百孔即可。
2.料
3.抓
拼命对鸡胸肉进行手工***（不会就去水疗按个摩）
4.放
放置冰箱冷藏1-2小时
5.煎
煎、炒、焖、蒸随你，怎么喜欢怎么来
总结:隔壁小孩子都偿哭了
你好我是王帅，希望我的回答能够帮到您。
1
准备一个料理机，放适量的，大葱，姜片，香菜，洋葱，和料酒打碎，过滤出来汁水。
2 把汁水倒入切好的鸡胸肉里（不用太多）然后放入适量的盐、鸡精、耗油、使劲搅拌至上劲（发粘就可以了）最后放入黑胡椒，腌制30分钟。
这是我腌制黑椒牛柳的方法，腌制出来的牛柳很入味，味道很好，您可以参考一下腌制鸡胸肉。
腌制处理：在正式烹饪之前，要对鸡胸肉提前腌制，保证入味！1、首先剔除筋膜，用刀背拍松肉质；2、往鸡胸肉上撒盐和黑胡椒等酱汁，让肉变嫩。腌制静置时间需在30分钟以上。
1:把一整块鸡胸肉一分为三（只要是合适的厚度都可以）。
2:用牙签不停的跟鸡胸肉“***”，方便快速入味。
3:放上黑胡椒、蚝油、生抽、少许料酒、少许生粉用保鲜膜封好放入冰箱半个小时以上。
4:准备面包糠。在油炸之前把鸡胸肉裹满面包糠，用不粘锅进行小火慢炸。
黑胡椒鸡肉怎么做？
用料 鸡胸肉 170g 味极鲜（好味道的酱油） 适量 黑胡椒 适量 糖 少许 姜丝 少许 料酒 少许 微波炉黑椒鸡胸肉的做法 洗干净鸡胸肉，切小片（后面好熟）切姜丝把鸡胸肉放到容器里，浇上味极鲜酱油（我用的是海天的，但是其他的也有很多牌子味道也不错，烧烤汁什么的也行的），放入姜丝，一点点的糖，一点料酒，用手抓匀，把鸡胸肉拌好，冰箱冷藏过夜把腌制好的鸡胸肉用清水冲一下（不然会太闲）把鸡胸肉平铺到饭盒里，把饭盒的盖子微微盖上（防止水分流失太多导致口感太老），放入微波炉，正面高火一分钟，那出来，把鸡胸肉反面，盖盖，放入微波炉，一分钟拿出鸡胸肉，把饭盒多余的水分倒掉，或者直接把鸡胸肉成到新的碗盘里，均匀撒上黑胡椒，搞定！
黑胡椒白水鸡胸肉的做法？
步骤 1
准备一块儿鸡胸肉、一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、适量的盐、适量的味好美白胡椒粉（白胡椒粉腌制有增味提香的效果）、腌制15分钟左右（提前一晚上腌制更好）
步骤 2
准备适量的苦苣或者生菜备用（鸡胸肉搭配蔬菜吃起来不会那么油腻单调）
步骤 3
锅烧热倒入适量的食用油 、鸡胸肉两面煎至焦黄、因为鸡胸肉比较厚不容易熟、所以要小火慢煎至熟透。
步骤 4
两面煎至焦黄、确定熟了（用筷子扎进去看看里面是否熟透）、撒上适量的味好美黑胡椒粉（鸡胸肉好吃的重点就在于味好美黑胡椒的香味）、欲罢不能的独特辛辣口感。
步骤 5
出锅装盘
