意大利蝴蝶面最简单的做法?
意大利蝴蝶面(Farfalle)是一种形状像蝴蝶的扁平意面,非常适合搭配简单的调料和轻淡的酱汁。以下是一种最简单的做法:
材料:
- 蝴蝶面(Farfalle):适量(通常每人约100克)
(图片来源网络,侵删)
- 盐:适量
- 新鲜黑胡椒:磨碎,适量
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- 帕尔马干酪(Parmesan cheese):刨成碎片,适量(可选)
- 新鲜香草(如欧芹或罗勒):切碎,适量(可选)
蝴蝶面要怎么煮才好吃呢?
1.准备好一个胡萝卜,煮饭的时候放在里面一起煮好就可以了。我是准备的宝宝一顿的量,所以一小截就好了。
(图片来源网络,侵删)
3.然后擀成一张一张的小面皮。
4.用刀切成一条一条的,然后在中间扭一下,就成了一个一个的小蝴蝶了哦。
5.放在开水里煮一下,配上西红柿丁,在配上调料就好了。蝴蝶面有两种,一种属于意大利面。原料相同,但形状不同。另一种蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉,是著名的汉族小吃,属于徽菜系列,起源于光绪年间。