正宗菌汤剪刀面麻辣做法？
食材：中筋面粉150克、猪肉100克、绣针菇少许、土鸡蛋2只、咸菜少许、青菜一把。
做法：
1、准备食材。
2、面粉加热水拌成絮状，再加冷水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。
4、鸡蛋打成鸡蛋液，炒成鸡蛋块。
5、取一汤锅加水烧开，转小火，左手拿面团，右手拿剪刀，一刀一刀将面团剪下去。
烩剪刀面的家常做法？
食材清单
面粉
鸡蛋
葱花、盐
1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。面粉按家里人数准备，人多就多点，人少面粉就少点
2、火腿肠切丁
剪刀面的起源和传说50字？
剪刀起源于小刀和剪刀，是中国民间器物之一。传说古时候有一位工匠在偶然间做出了一把两刃相对、手柄相连的器具，后来演变成了现在的剪刀。
另外还有一个神话故事：相传有一位神匠叫燧人氏，他制作了“天神剪”和“地神剪”，这两个神器合而为一就成了现在的剪刀。剪刀是人类文明进步的重要标志，早在几千年以前就已经存在了。现在的剪刀多样化，应用范围广泛，如医疗、家庭、工厂、美容、园艺等领域都大量使用。
剪刀面是山西省中部的一种特色小吃。关于剪刀面的起源，有不同的说法。其中一种说法是，剪刀面是因为面条形状像剪刀而得名的。
另一种说法是，剪刀面最初是用手搓出来的，后来为了提高效率，改用剪刀剪出来。不管哪种说法，剪刀面现在已经成为一种特色美食，深受人们的喜爱。
剪刀起源于古代埃及，最初是由金属制成的刀形工具，用来剪裁纺织品。
传说中，剪刀起源于希腊神话中的一对姐妹“史黛诺斯”和“艾费斯提奥”，她们被宙斯变成了剪刀，用来帮助人类剪去福祸。在中国传统文化中，剪刀被视为辟邪的符号，用以驱除邪气和带来好运。如今，剪刀不仅在纺织和工艺领域使用广泛，也成了办公室和家庭常备的日常用品。
剪刀面是山西省的传统面食，因制作工具为剪刀而得名。传说起源于隋末，在太原公子李世民时期成为一道佳肴。在李世民私留书房用餐时，长孙氏来不及备饭，用面团和剪刀制作了这道美食。
后来李世民父子以“剪面”之势攻取长安，统一了山河。剪刀面因此成为历代御面，在祁县等地还有着妻子思念丈夫而吃剪刀面的传说。
剪刀最早起源于古代的埃及，最初是由两片锋利的石头相互摩擦而成。有一个古老传说，说剪刀是由一个名叫希尔克利斯的农民发明的，他用它来剪断一只凶恶的怪兽的巨大脚趾。根据另一个传说，剪刀是由一个名叫达伦的匠人在古希腊发明的，他制造了第一把剪刀来帮助人们处理纺织品。
剪刀的起源有着丰富的传说和故事，无论是在古埃及还是古希腊，它都被赋予了神奇的力量和重要的作用。这些传说反映了剪刀在人类文明发展中的重要地位，同时也为这个古老工具增添了神秘的色彩。
剪刀面做出来真的像剪刀吗？
剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子。至于剪刀面做出来想剪刀，这肯定不是这样的，而是制作用具是剪刀！剪刀面也是一种特色小吃，只要是爱好美食的食客们肯定品尝过，在配上时蔬菜，更是美味！
剪刀面制作起来也不难，在陕西，人们就喜欢配上砂锅制作出来的另有一番滋味！因为砂锅的底汤不仅香浓，口味更是可以选择！营养齐全！来自西安唯典小吃培训中心的小编今天就为大家分享下剪刀面的制作方法！吃货朋友们可以搭配上自己喜欢的臊子或者底汤，做一份自己喜欢的剪刀面！
1.和面，面要求光，硬，有弹劲，醒面20分钟！这样劲道！也利于剪面！
2.准备好剪刀，将醒好的面搓成锥形（底大头小）！
3.锅中的水开始沸腾时，取其中一个面团，左手持面，右手持剪，沿着锥形面团顶部转圈剪面，尽量把面剪的又细又长。
4.煮熟的剪刀面，在配点青菜即可
成熟的剪刀面至于你先搭配西红柿鸡蛋还是炸酱，甚至是砂锅底料都可以，只要是自己喜欢吃的口味就算完美！当然，外面面馆里也有很多种配方，就看自己的喜欢那种！如果您有任何关于陕西小吃技术或者经营方面的问题，请您私信发“技术”两字，来自西安唯典小吃培训中心的小编一定会知无不言、言无不尽。
