牛肋条的做法？
材料：
牛肋骨600克、番茄3个、洋葱1个、蒜头4粒、豉油2.5汤匙、冰糖60克、米酒1.5汤匙、茄汁2汤匙、水150毫升
做法：
2. 放入一锅滚水中汆烫，水再滚后盛起，沥干。
3. 番茄洗净切角，洋葱去衣切粗条，备用。
4. 烧热锅下油、蒜头爆香，放入牛肋骨爆炒。
6. 加入洋葱、番茄炒拌。
7. 大火爆炒滚起后，转细火焖45分钟。
上等牛肋肉条做法？
辅料：大葱10克，姜10克，盐8克，味精3克，胡椒粉2克，花椒2克。步骤：
1、 将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内煮一下，撇净浮沫。
2、 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫。
3、 葱切段、姜切片。
牛肋条肉的最简单的做法？
1.
准备牛肋条肉160克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入牛肋条加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，萝卜块200克，八角2克，桂皮2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备牛肋条肉200克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入牛肋条肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块300克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备牛肋条肉150克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放入牛肋条加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药块100克，花椒2克，八角2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
牛肋条肉的家常做法？
1/5热锅不放油，直接放入牛肉翻炒到表面稍微焦香且无血色。
2/5再加入洋葱拌炒到有香味。
3/5加入1大匙豆瓣酱炒匀。
4/5再加入其他全部食材拌炒1下，即可加入水，水量盖过食材即可。
5/5再加入冰糖和酱油，盖上锅盖后，大火煮滚，滚后起锅倒入另ㄧ容器放入电锅，外锅两杯水煮到开关跳起，即可尝味道再决定加入多少盐巴再调味即完成。
牛肋条的做法及配方？
牛肋条的做法有很多，大多都清炖牛肋条，做法可以配料：葱3段，姜3片，蒜头1个，大料1个，酱油适量，盐，小茴香，香叶，桂皮，花椒。
一：将解冻后的肋条切块放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。
二：大火水开打去浮沫后，放入除盐以外所有配料。调成小火.三：1小时30分钟后放盐，2小时后出国即可。 汤汁调成可乐色为最佳噢！
用料:
牛肋条肉1kg、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量
做法:
1、把切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到把牛肉中的血给泡出来，牛肉由红变的发白，然后再沥干水分，水分一定要沥干哦！（牛肉不适合用热水焯水去血水，那会使牛肉变老硬，口感不好）
2、热锅凉油，下八角和冰糖，小火炒制；小火炒出糖色。期间一定要用勺子不断地搅拌，一定要注意火候，过火会发苦。
牛肋条的做法.有多种有清炖.红烧的。酱的。
