香烤梅花肉的做法？
1、材料：梅花肉150克，大葱葱白2根，味极鲜生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、盐、油各适量。
2、把梅花肉沿与肉纤维垂直的方向切成薄片，然后倒入生抽和料酒抓匀，再放生粉抓匀，最后放少许油抓匀腌制15分钟左右待用。
4、先把炒锅放在火上烧热再倒入适量油，接着就把腌好的肉片凉油入锅开始翻炒，炒至肉片变色时就盛出待用。
5、锅里的余油大火烧热后放葱白爆炒几下，放盐炒匀后再倒入肉片炒匀就可以了。
2、先将肉洗净晾干，切成1厘米后的薄片，然后将洋葱切成碎末，和色拉油、少许食盐一起将肉腌制12小时（放冰箱冷藏室），然后将腌好的肉放入烤炉中，用高火约150度烘烤，大约20－30分钟时间就烤好了。
烤花肉做法？
原料：猪脖肉（俗称梅花肉)、洋葱、色拉油、食盐少许和酱油（主要为了上色）。根据个人爱好可以准备一些辣椒粉、孜然粉等。
制作方法：
先将肉洗净晾干，切成1厘米后的薄片，
将洋葱切成碎末，和色拉油、少许食盐一起将肉腌制12小时（放冰箱冷藏室），
将腌好的肉放入烤炉中，用高火约150度烘烤，大约20－30分钟时间就烤好了
2.葱姜切片，土豆切成稍微厚点的片。
4.加入生抽。
5.加入蚝油。
7.充分的翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制20分钟。
9.肉片里去掉葱姜，均匀的铺在土豆片上。肉片摆放密一点也无妨，因为烤至过程中肉片会稍微回缩变小。
第1步、五花肉切两厘米见方的块，老抽，生抽，盐，生姜搅拌均匀腌制二十分钟。
第2步、洗五片生菜铺在盘底
第3步、提前烧热电饼铛，铛锅热后放少许油在电饼铛里抹开，再放入腌制好的五花肉，烤至肉变色翻面再烤，再烤两分钟开始稍频繁翻动烤肉大约五分钟。
第4步、看见肉两边都焦黄撒孜然粉稍翻动，再撒入白芝麻（喜欢吃辣的放入辣椒粉），可以出锅了。
第5步、将烤好的五花肉盛入铺好的生菜上，一道香喷喷的烤五花肉就好了。
用料
猪梅花肉 400克
料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、生姜、洋葱、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、黑胡椒碎、食用油
烤梅花肉的做法步骤
步骤 1
猪梅花肉400克
步骤 2
稍微在冰箱冷冻一会，便于切片
烤梅肉腌制方法？
主料：
梅花肉500g
辅料：葱适量
盐适量
姜适量
烤肉酱适量
蚝油适量
五香粉适量
香烤梅花肉的做法1.将梅花肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。
2.沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味。
烤盘烤梅花肉腌制6种配方？
葱姜蒜末各10克、嫩肉粉2克、五香粉2克、美极鲜5克、辣椒面适量麻辣鲜15克、白胡椒粉3克、孜然粉8克。
腌制方法：
五花肉切成三厘米薄厚的片状，然后依次加入上面的调料，涂抹均匀后静置12小时以上即可。
腌制的时候最好用双手不停的抓抹，这样才能使腌料更加均匀，腌制出来的食材味道也会更加均匀。
烧烤蜜汁梅肉淹制方法：先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化，依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。抓匀盖好入冰箱冷藏过夜。具体方法如下：
准备材料配方：猪肉、白糖、花雕酒、食盐、生抽、老抽、麦芽糖、蜂蜜。
一、把猪肉洗净沥干水份。
二、猪肉切成约4指宽的长条，先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化，中途要翻动几回。
三、依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。
