曲奇软饼干的做法

1. 曲奇饼干的家常做法？
2. 麦皮曲奇饼干的做法？
3. 无糖低卡饼干怎么做？

曲奇饼干的家常做法？

准备黄油软化后加入一点白砂糖和红糖打发起来，两个鸡蛋和淡奶油打发起来混合一起，放进低筋面粉和可可粉，100克的巧克力还有坚果混合揉成面团，放进烤箱里烤20分钟左右。

食材：黄油100克， 低粉120克， 糖粉30克 ，小鸡蛋1个， 20克奶粉。

做法:

1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；

2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；

3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；

4、然后筛入低粉和奶粉

5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的。

6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；

7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；

8、这样超级酥脆的原味曲奇就好。

麦皮曲奇饼干的做法？

步骤 1

先将软化的黃油和糖粉放在一起。

步骤 2

然后将糖粉和黃油搅拌均匀，并搅拌至黄油蓬松发白

步骤 3

然后加入鸡蛋和蛋黄，如果做得多就分次加入避免油脂分离

步骤 4

再次搅拌至均匀，并打发至乳白蓬松

步骤 5

筛入低粉，加入全麦粉

无糖低卡饼干怎么做？

以下是一份简单的无糖低卡饼干食谱：

材料：

- 2个鸡蛋

- 1/4杯椰子油

- 1/2杯杏仁粉

- 1/4杯椰子丝

- 1/4茶匙苏打粉

- 1/4茶匙海盐

步骤：

1. 预热烤箱至180℃。

非常简单。

首先，准备材料：泡打粉、细砂糖替代品、椰子油、蛋黄、香草精。

然后，将所有材料放入一个大碗中，混合均匀直至成为面团。

接着，将面团揉成球形后用擀面杖压扁成一片薄薄的饼干状。

最后，将饼干放入已预热的烤箱中烘焙10-12分钟，直到饼干变得金黄酥脆的即可。

所以说，做0卡糖曲奇饼干的总时长不超过20分钟，简便快捷，非常适合想要在家里做点小零食的人们，而且不用担心卡路里摄入问题。