大米雪饼做法？
如，果使用大米制作如果使用大米制作，提前将大米用凉水浸泡六小时，然后连米带水用料理机打成米粉，粘米粉和盐糖混合均匀，用木勺搅拌，不烫了，以后用手慢慢捏成生米团，生米团要光滑，不粘手，这时候的状态最好的
1· 将大米淘洗干净,浸泡2小时。
2· 将水倒掉,沥干水分，然后把米倒在纱棉布上用手搓干。（不用特别干，一点点湿不要紧）
3· 将大米倒入研磨机磨成粉。
4· 将米粉倒在棉纱布上，大火蒸40分钟用牙签插看，牙签上没沾米粉说明就熟了。
5· 蒸好后，米粉加入放凉的糖水搅拌，跟和面一样和成一块。（面糊拿起不塌下即可）
大米面粉能做什么主食？
大米和面粉是我们现在一日三餐的主食，三餐主食离不开大米和面粉。
早餐可用面粉做馒头和包子，大米可做早餐的稀饭，这样就是稀饭下馒头或包子。中午可用大米煮干饭，另用蔬菜肉类下饭，或用面粉做面皮当午餐。晚餐可用大米煮干饭配以蔬菜下饭，也可用面粉做面条当晚餐。一日三餐离不开面粉和大米。我们应珍惜粮食，珍惜面粉，不能浪费。
大米面粉能做的主食很多啊。比如大米可以煮成米饭🍚，米饭还能做成蛋炒饭，或者扬州炒饭什么的。
然后呢大米可以加工成米粉，这米粉的种类就可多了，比如我们广西的老友粉，螺蛳粉，桂林米粉等等。而面粉呢，可以做成包子，馒头，饺子，云吞等各种各样的主食。
大米面粉可以做发糕，做蛋糕，做饼干，做米粉。大米粉属于低筋粉，做成大米发糕很好吃，如果想让发糕做出来更有营养，可以加上一两个鸡蛋，再加上一点红枣、葡萄干等，既又好看又好吃还有有营养。做蛋糕、做饼干时，用大米粉替代低筋粉即可。南方人会将大米粉做成面条形状的米粉，也是一种不错的主食。
1、可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、1、可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕，还可以做成糍粑、豆包。
2、米粉糍粑的做法：主料，米面粉少许、红糖少许；倒上少许的糯米面粉在碗上，稍微加点温水搅拌均匀。揉至均匀光滑，分成4小部分压扁，备用。这里用了4小勺红糖，加入半碗多水，进行搅拌，备用。平底锅倒上少许的油，放进4小块糯米小面团，进行煎制。煎制到两面稍微有些金***就ok啦，然后盛盘备用。这时可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制；待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕，还可以做成糍粑、豆包。
2、米粉糍粑的做法：主料，米面粉少许、红糖少许；倒上少许的糯米面粉在碗上，稍微加点温水搅拌均匀。揉至均匀光滑，分成4小部分压扁，备用。这里用了4小勺红糖，加入半碗多水，进行搅拌，备用。平底锅倒上少许的油，放进4小块糯米小面团，进行煎制。煎制到两面稍微有些金***就ok啦，然后盛盘备用。这时可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制；待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。
大米和面粉都是我们日常生活中的主食，在我国的南方，特别是长江以南的地区，他们以大米为主，大米可以做米饭。也可以做稀饭。还可以做糍粑。在我国的北方，特别是黄河以北地区。他们以面食为主。面既可以做大馍也可以做面条，还可以做水饺，面食的品种很多。
