本文目录一览：
- 1、做汤粉怎么做
- 2、广东早餐汤米粉的做法
- 3、米粉汤料的做法及配方
- 4、早餐店汤粉怎么做才鲜
- 5、米粉汤最正宗的做法
做汤粉怎么做
主料：米粉400g。调料：食盐20g、酱油少许、鸡精15g、马面鱼少许。取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。将锅里的水烧开放入米粉，浸泡两个小时左右。
粉可以提前用温水泡一泡，也可以用冷水。一般我是温水下锅，煮约8分钟左右。处理食材。番茄切小一些，入锅煮起来快一些，把番茄煮烂了才更好吃。西兰花用盐水泡一泡清洗。
制法： 将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。
广东早餐汤米粉的做法
准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。（2）米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。（3）金针菇去掉头部，清洗干净捞起。
蒜头和葱白剁碎，锅中加入多一些的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色***即可离火。倒入碗中备用。前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。
关于米粉，用常规清水烫面的方法即可，米粉软了之后，沥水捞出。 夹适量的米粉，再舀一勺熬制的瘦肉汤，洒上葱花。一碗广东原味汤米粉就这样完成了。 所需材料：猪筒骨腿500克、猪肉100克、猪杂100克、香菜5克、葱5克、面条500克。
盐 适量 美味早餐米粉的做法 先准备好猪骨汤备用，我用扇骨煮的，不会特别油。煮一锅高汤放在冰箱里，可以煮早餐，煮汤时用。瘦肉切小丁，放多点油炒，放入适量盐和生抽调味即可，炒好做为粉码备用。
汤米粉的做法步骤 老家带来的细米粉，用东莞，河源米粉也一样。 把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用。 变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。 烫好后捞起装碗。
锅中加入骨头汤或清水，大火煮开，放入洗净的米粉煮散。捞出盛入碗中，加入一勺刚才炸好的蒜末油。将肉片和猪心煮熟。调味。下入生菜煮至水再次沸腾即可关火。
米粉汤料的做法及配方
鸡汤米粉的做法 主料：干米饭、鸡胸肉辅料：植物油、盐、香葱、香菜、胡椒粉、鸡汤、姜、娃娃菜、枸杞。把干米粉加进开水里面煮5分钟到软，捞起用凉水过量捞起泡在凉水里。香葱、香菜洗净切末，鸡胸肉切薄片。
米粉以冷水泡软后切成小段；芹菜切段；柠檬叶切丝备用。所有辛香料以小火煮约5-6分钟后将菜渣捞弃，加入鱼丸、米粉、芹菜及调味料煮透。
小贴士：米粉本身淡而无味，关键在制作的汤料和配菜。好吃味道鲜美与米粉汤料的制作有着密切联系，而制作米粉汤底的时候也比较讲究，尤其是汤底的配方是非常重要的。
邵阳米粉汤料的配方及做法如下：材料：猪骨头适量 猪肉适量 麻油适量 猪油适量 盐适量 味精适量 鸡精适量 辣椒油适量 高汤适量 做法：将猪骨头和猪肉放入沸水中焯水，捞出冲洗干净。
早餐店汤粉怎么做才鲜
1、蒜头和葱白剁碎，锅中加入多一些的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色***即可离火，倒入碗中备用。前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。
2、早餐营养汤粉 食材用料：江西米粉30克，鸡蛋一个，白菜叶一点（自己喜欢的菜叶子都能放），浓汤宝半块（家里没有可放点鸡精或味精），盐一点，草菇片适量（昨天做菜剩下的，家里没有可不放）。
3、第一步：先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。第二步：起油锅，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄，用铲子分成小块，盛出。第三步：锅留底油，放入丝瓜炒一会，倒入适量清水烧开，放入紫菜和鸡蛋块煮一分钟。
4、做法 米粉以冷水泡软后切成小段；芹菜切段；柠檬叶切丝备用。所有辛香料以小火煮约56分钟后将菜渣捞弃，加入鱼丸、米粉、芹菜及调味料煮透。
米粉汤最正宗的做法
将米粉川烫过放入碗内，加入调味料，接着淋上热腾腾的高汤。将准备好的蚵仔稍微再烫过，然后放入[_a***_]中。撒上芹菜末及红葱酥，最后放上九层塔叶，香喷喷的蚵仔汤米粉就大功告成了。
小贴士：米粉本身淡而无味，关键在制作的汤料和配菜。好吃味道鲜美与米粉汤料的制作有着密切联系，而制作米粉汤底的时候也比较讲究，尤其是汤底的配方是非常重要的。
孩子上学每天吃早餐是我们家长需要烦心的事，今天与大家分享一道营养早餐，汤米粉做法，米粉好吃关键在汤底，一起来看看我是怎么做的汤底吧。
瘦肉汤米粉的做法 准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。
做法：将猪骨头和猪肉放入沸水中焯水，捞出冲洗干净。锅中加入清水，放入焯好水的猪骨头和猪肉，大火烧开后转小火慢慢熬制，直到汤变得浓白。将汤中的骨头和猪肉捞出，加入适量的盐、味精、鸡精调味。
大棒骨焯水。高压锅最大限度的加水，和黄豆、小米椒、姜片、八角、大料一起放入高压锅，加一勺黄酒，和少许胡椒粉，适量盐、鸡精。5 大火压制20分钟。汤底就做好了。6 准备一些肉末和蒜蓉，这个是做米粉的小料，也叫码子。
