木瓜蛋白酶在面粉里的使用方法？
将木瓜蛋白酶加入到饼干和糕点中，可以破坏面粉的劲道程度，令饼干更加蓬松，使其具有较好的外观和油润性，降低饼在制作过程中的残次品概率，提高生产效率。
另外，有了木瓜蛋白酶，可以减少糖分和油脂的使用，在各种糕点、饼干的制作中应用广泛。
有哪些非常冷门的冷知识？
1.最近刘德华主演的《拆弹专家》很火，但是你知道吗？拆弹防爆服不管有多厚、质量有多好，最多只能50克量的***。专业拆弹人员穿防爆服的意义仅仅是为了没有拆掉***时给自己留一个全尸。所以向所有武警、边防战士和消防员同志们致敬。
2.刘翔是在全世界唯一一个在直线赛道上真正打败黑人的运动员，不是之一，是唯一一个。还有我们常说欠刘翔一个道歉，不是没有道理，在他参加的48次世界大赛里，共获得36次冠军、6次亚军、3次季军，这项壮举可以比肩任何一个顶尖运动员，但是“以成败论英雄”的我们只记住了他的两次因伤退赛。
3.跑步机的发明最初不是为了让人们健身用，而是做为一种刑具被西方国家用在监狱里，为了惩罚一些穷凶极恶又呆在监狱无所事事的罪犯，监狱跑步机应用而生，它不仅可以让***们一直消耗体力，而且还能够产生动力用来碾谷物或者抽水。直到后来才慢慢发展成室内健身用的器械。
想要冷知识。我给你。
婴儿出生的时候没有膝盖骨。他们的膝盖骨在2~6岁的时候才长出来。
宋代理学家朱熹一生都不敢吃豆腐。他认为一斤黄豆可以做出三四斤的豆腐，本身就已经很不正常，而做豆腐时还要往锅里加入有害的盐卤、石膏。
阿胶是以驴皮为原料熬制成的。
铀曾被人们用来造***、氢弹，也被用来造玻璃。
牛的共同的祖先叫原牛，最后一头原牛是1627年在波兰灭绝的。
生活中有很多不为人知的冷知识容易被人忽略，下面一起来看看这些有趣的冷知识吧，肯定有你不知道的!再看过这些冷知识之后，发现自己又聪明了不少！
1、煮老牛肉时、可在牛肉大块上涂抹一层芥末粉、次日煮前洗净、肉烂且嫩。
2、香蕉中有一种可以使人快乐的天然化学物质、该化学物质在百忧解中也存在。
3、人類大腦大約三磅(約1400克)重,但兩磅(約900克)以上是水 如果把人像咖啡一樣冷凍脫水,剩下的重量裡只有百分之九十九是真正的你,其他的百分之十八都是寄生性動物
4、出生时、我们的眼睛多大、现在还是多大。但是鼻子和耳朵一直都在长。 睡觉时耗费的热量比看电视时还要多。 人不睡觉大约10天就会死亡。
5、人顃的鼻及耳是毕生都不断长大
6、藏獒一生认一个主人是因为智商低。
7、三餐要按时 早餐吃得像皇帝、午餐吃得像贫民、晚餐吃得像乞丐。道理大家都知道、但许多人却完全反过来。二零零五年的数据显示、中小学生每天不吃早餐比例在7%左右、现在这么多年过去了、早餐的问题还是没有得到解决。
8、***个举办奥运会的国家是日本
9、将一个硬币向上抛1000次、字向上的次数是495次、不是500次（这个比较扯、难道菊花比1还重？）
