无糖核桃饼花样做法?
材料:普通面粉500克,温水350克,酵母5克,核桃仁150克,花生米100克,盐50克,芝麻20克,植物油适量。
【详细做法】
1、首先我们准备500克普通面粉放进大一点的碗中,加入5克酵母粉,混合搅拌均匀。
2、再准备350克温水边倒边搅拌,搅拌成没有干面粉的大面絮。
3、下手揉成面团,揉的时候有些粘手,手上可以抹点食用油,大约揉6至7分钟,面团光滑就可以,盖上盖子醒20分钟。
4、接下来我们做馅料,准备一碗核桃仁放进锅里,小火炒出香味,盛出放进碗里,再炒一把花生米,炒好也装进碗中。
怎样烤核桃饼?
要烤核桃饼,首先需要准备好核桃、面粉、白糖、盐、鸡蛋、黄油等材料。
将核桃坚果切碎备用,将面粉、白糖和盐混合,加入鸡蛋和黄油,揉成面团。
将面团切小块搓成圆球状,再在表面撒上切碎的核桃,压扁成饼状。
将饼放入预热至180℃的烤箱中烤约12-15分钟直到金***,取出放凉即可食用。注意要控制好烤箱温度和时间,以免影响口感。
烤核桃饼的步骤如下:首先将黄油与白糖充分混合,加入全蛋液拌匀,再逐渐加入面粉、小苏打和盐制成面团。加入切碎的核桃仁并搅拌均匀,将混合物压入烤盘中。
在烤箱中以180度预热并烤20-25分钟,直到饼干变得金黄,表层凝固并发出香味。取出烤盘,待饼干冷却后即可享用美味的核桃饼了。
酸奶核桃饼做法步骤?
酸奶核桃饼是一种健康美味的小吃,它结合了酸奶的酸甜和核桃的香脆。以下是一个简单的酸奶核桃饼的做法步骤:
### 材料:
- 中筋面粉:200克
- 酸奶:100克(无糖或原味)
- 核桃仁:50克(切碎)
- 黄油或植物油:50克
- 鸡蛋:1个
- 白糖:50克(根据个人口味调整)
制作酸奶核桃饼的步骤如下:首先将酸奶、蛋黄、白砂糖、玉米油混合均匀,然后过筛加入中筋面粉和核桃粉,搅拌至无颗粒。
接着打发蛋白至硬性发泡,分三次加入面糊中,轻轻拌匀。倒入模具,撒上整颗核桃,放进预热好的烤箱中层,190度烤约30分钟左右。取出稍放凉,脱模即可。这款饼干健康美味,适合搭配咖啡或茶点。