娃娃菜炒肉热量?
每颗娃娃菜的热量仅为6-8卡路里,同时富含纤维素、维生素和矿物质。
尽管娃娃菜热量低,但因为其丰富的营养和纤维素含量,有助于增加饱腹感,减少摄入的总热量,因此是减肥期间的理想蔬菜之一。
炒肉片的热量大约在每100克100-300卡路里之间。具体热量值取决于是否使用油、肉的脂肪含量、配料的热量等因素。
不放辣椒炒肉的娃娃菜?
答:不放辣椒炒肉的娃娃菜叫上汤娃娃菜其做法是:将娃娃菜洗净放在开水中焯一分钟捞出摆在盘子上,粉丝煮熟放在娃娃菜上,皮蛋剝皮切碎放上粉丝上,蒜拍碎,小米辣切碎放在粉丝上,锅上加水烧开加盐,鸡精,淀粉勾欠调成浓汁淋在盘子上即可。
准备工作:猪肉切片,加入淀粉和生抽,少许盐腌制三分钟。姜片切好备用(肉会比较嫩,还入味)
步骤 2
锅内油烧热后,放入姜片和肉翻炒至五分熟,加入娃娃菜大伙翻炒。
(猪肉的红色快消失的时候放娃娃菜,最后炒熟的时候肉也不会老)
步骤 3
起锅前放入少许盐翻炒就可以装盘了。
食材:圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量
做法:
1.圆白菜撕下叶片后,用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成小片
2.切少许葱花,腊肠一根,切成片
3.锅中加少许炒菜油,放入腊肠小火煸出油
材料:娃娃菜250克,小葱2根,蒜头3瓣,生抽1勺,盐3克,鸡精5克,耗油1勺,陈醋3勺,胡椒粉1克。
1,娃娃菜切根后,容易打散,方便清洗。用清水冲洗干净娃娃菜,涳干水份后再改刀切菜。
2,娃娃菜从中间切开,叶子和菜帮分开加工。菜帮切条,菜叶切块,备用。
3,备辅料。蒜瓣切成蒜末,小葱切葱花,辣椒切段(不吃的,出味后也方便挑出来)
4,热锅,凉油,大火。倒入辅料,蒜末 葱花 ,炒出香味。
5,先下菜帮,炒上1分钟后,炒至半熟,再倒入菜叶,菜叶炒至8成熟,倒入生抽1勺,盐3克,鸡精5克,耗油1勺,陈醋3勺,胡椒粉1克。大火让调料翻炒均匀后,菜也就全熟了。
6,出锅,摆盘。
可以做因为娃娃菜本身有清淡的口感,可以很好的衬托肉类食材的香味,而不需要辣椒来提升口感。
如果娃娃菜和肉类的搭配还不够丰富,可以考虑添加香菇、莲藕等食材,提升菜品口感和营养价值。
同时,可以尝试一些不同的调味方法,比如用生抽、料酒等来提升菜品的味道。
多仔菜炒肉怎么做?
多子菜在我们哪儿叫儿菜或者娃娃菜,平时做法很多,生长季在冬天,过年那会儿吃的最多,相比于大鱼大肉,这个菜在过年饭桌上上是必不可少的,因为非常适合解油腻,像我们家就是凉拌,炒肉片或者清炒,还有白水煮,用蘸水蘸。煮过肉的水煮也是和很好吃的,做法非常简单。
腊肉炒儿菜
材料:腊肉,儿菜,干辣椒,蒜,花椒
做法:先把腊肉儿菜切薄片,干辣椒切段,蒜切片,然后等锅热放油,先炒腊肉,在蒜和辣椒花椒,最后再放儿菜片,最后等儿菜熟了就可以吃啦。
凉拌儿菜
做法:把儿菜切成丝,先用盐腌15分钟,把儿菜的水分腌出来,5分钟后,用清水淘洗干净,最后用调料拌上就完成啦,在最上面放上香菜。(在网上没找到切成丝的凉拌儿菜,只好用片片的了)
清水煮儿在清水煮开后放儿菜,煮熟后就可以了,用调好的蘸水蘸着就好,超级下饭
我是懒女人厨房,很高兴回答你的问题:多仔菜炒肉怎么做?
多仔菜营养丰富,味道鲜脆,吃法也是很多样。炒、拌、煮均可。我最喜欢把它凉拌或切片炒,不管单炒还是搭配其它食材,或者切块状直接煮成素汤或者油汤,不用加其它任何辅料,超级美味,每年还会用来做腌菜。虽然它带有一点点苦味,但就是这点独特的味道吸引了我,对于偏爱素食的我来说,它是我餐桌上的常客。
【难易程度】: ★★☆☆☆
【制作过程】:
①把多仔菜洗净,就只要芽苞的部分即可,切成薄片。加少量盐腌一下,可去除其苦涩味和多余水分。
②猪肉洗净切片,加入盐、老抽、淀粉腌制10分钟。青红椒、大蒜切碎,蒜苗切长段。
③锅中放油,油温五成热下肉片滑熟捞出。
④下入辣椒末和蒜末爆香,倒入多仔菜炒熟,加入炒好的肉片和蒜苗,拌匀加一点盐即可起锅装盘。因为多仔菜自带清香味,无需太多调料。
今天的分享就到这里,谁不是一日三餐,柴米油盐。花心思创造爱和美,是我们对庸常生活所做的,最大改变和不妥协。
清晨的阳光照着树尖的露水晶莹剔透,嫩嫩的小芽着实诱人!
用料
盐 适量 克
油 适量 克
大蒜 3瓣
鸡精 适量
美味清炒树仔菜的做法
先把肉片煸香,把树仔菜洗净沥水干
锅底烧热倒入植物油至8分热,放入碎蒜炒香,然后倒入树仔菜翻炒2分钟,加入盐翻炒融化入味。最后加入鸡精调味就可以起锅装盘了!
小贴士
多仔菜炒肉片的做法:
1、[_a***_]切薄片,加料酒,白胡椒粉,生抽,酱油,少许盐拌匀,加水淀粉腌10分钟备用。
2、多仔菜洗净,去掉根部老皮,切片备用。
3、锅中油四成热下入肉片煸炒,炒至表面变色迅速出锅。
4、锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入多仔菜翻炒,加少许清水翻炒两分钟,放入炒好的肉片翻炒一下,加鸡粉,淋香油出锅即可。
多仔菜学名抱子芥,产自长江以南地区。含食物纤维素和钙。
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感谢邀请回答,说起多仔菜,估计有些人吃过,但是不知道叫什么菜名,多仔菜我觉得蛮好吃的,反正我是喜欢吃,接下来我教大家怎么做多仔菜炒肉吧!
准备食材:多仔菜,猪肉(我不吃肥肉,所以用的都是瘦肉),大蒜
第一 先把多仔菜切薄片,用盘子装起来。猪肉切薄片。
第二 在猪肉上加入酱油,盐,生粉,蚝油搅拌均匀腌制10分钟。
第三 先炒猪肉,炒熟之后盛起盘中
第四 放油加入多仔菜爆炒3分钟,加入盐,然后放点水继续翻炒,然后加入肉片,翻炒一会即可以出锅了