香葱薄脆饼干的做法？
面粉500g、猪油10g、香葱1把、十三香2g、盐4g、开水适量、面粉3勺
4.拌匀；
6.加入盐和十三香；
7.慢慢加入开水；
8.筷子搅拌；
香葱全麦苏打饼干的做法？
全麦苏打饼干的做法如下： 喜欢吃苏打饼干的一定要试试这个方子，它健康又美味。这款饼干几乎不含糖，但吃起来很香。虽然是全麦制作，但口感和低粉制作出来的一样酥脆，它全麦的属性让它比一般饼干更健康。同时它也帮我把那一大袋全麦面粉又消耗掉了一点~唉，十斤全麦粉啊，什么时候能用完啊……配料：低筋面粉60克，高筋面粉60克，全麦面粉80克，黄油30克，干酵母1又1/4小勺，糖粉1/4小勺，盐1/2小勺，小苏打1/4小勺，水85-90克制作步骤：1、将软化的黄油，各种面粉，干酵母，糖粉，盐，小苏打，水揉和成团，在案板上用力揉15分钟（这个面团很干，用面包机揉不动，所以还是手揉吧！）2、揉好的面团用保鲜膜包起来，在室温处发酵20分钟。
面团达到轻微发酵的程度即可。3、发酵好的面团擀成长方形。4、把一段从1/3处向中间折起来。5、把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折6、折好后，收口向下放置7、再次擀开成长方形，然后三折。再擀开，再三折。一共三折三次。（这比做千层酥皮叠被子简单多了哈，不怕漏油，放心大胆的擀吧~~）8、三折好的面皮擀成厚约0。
25CM的薄片，用叉子在上面叉出均匀的小孔。9、用刀切成正方形的小块（有尺子和轮刀最好。没有的话，找个长直的物件比划着也行。注意长宽大小要一致）10、切好后，移到烤盘上。在表面稍微喷点水，室温发酵20分钟左右，发到厚度约0。4CM的时候，就可以入炉烤焙了。
烤箱事先预热到170度，15分钟左右。
香葱饼干里面是用的干葱还是新鲜的葱？
这样做的葱油饼干非常酥脆，分享给你：
一 水油皮：面粉100g 食用油20g 白糖20g 酵母粉3g 牛奶50g
水油皮制作方法：1.将面粉酵母混合均匀，加入白糖、食用油、牛奶和面成面团。
2.将和好的面盖好发酵
建议用新鲜的葱！这样饼干会更有香味
做香葱饼干做法如下：
①准备3根生葱，将其放在案板上切碎，切的越碎越好。
②准备一个碗，之后将碗里放入150克普通面粉，之后将加入的葱花放入碗里。
③向碗里加入3克酵母、一克盐、1克小苏打、30克食用油和60克全蛋液，之后搅拌均匀，之后揉搓成一个面团。然后包上保鲜膜，让其发酵。
④拿出发酵好的面团，之后放在案板上进行擀。擀成一个面片，之后抹上一层食用油。然后对折再对折，然后再擀，这样重复五次。
⑤将第五次擀好的面片，切去长方形小块
⑥准备一个平底锅，之后刷上适量的油，然后将切好的小面片放在锅里。
⑦盖上锅盖焖3分钟。3分钟之后再打开锅盖，然后进行翻，这样重复翻，直到最后家那面金黄之后，然后就将饼干盛出，之放在盘子里，这样就做好了，吃上一口，酥酥脆脆的，特别香脆好吃。
