辣炒鸡丁土豆的做法？
用料 鸡胸肉 1块 大土豆 1个 青椒 1个 豆瓣酱 两勺 料酒 大葱 白糖 盐 胡椒粉 淀粉 土豆鸡丁的做法 鸡胸肉切丁 放少量盐，料酒，淀粉和葱花腌渍10分钟 土豆切小丁 放多点油煎土豆，至金黄，加少量盐 放入青椒翻炒出锅备用 两勺豆瓣酱，一勺辣椒油 ，调成酱汁备用 鸡肉下锅翻炒至白色 加入之前调好的酱汁 倒入土豆和青椒，加适量糖 撒胡椒粉，出锅
土豆炒鸡块怎么炒好吃？
这道菜是快手菜，所以士豆和鸡块不能量太多，量一定要控制好。还有油要多放一点，油温要适当的高点，鸡块和士豆要切的小一点。炒作时先下鸡块，等鸡块有三分熟时再放土豆块一起翻炒，等鸡块有五分熟时，可以放绍兴老酒，在放湖羊酱油煮五分钟既可。
做法如下
鸡肉洗净、剁块 泡去血水、捞起备用
步骤/方式二
生姜片切丝，蒜切丁，干辣椒切段，花椒粒，香叶一片，八角一个。 锅中放油，油热后下入配料炒香。
步骤/方式三
步骤/方式四
倒入清水没过鸡肉煮20分钟
步骤/方式五
加入提前准备的土豆块、焖煮10分钟
答题：土豆鸡块怎么炒好吃？
土豆和鸡块都切成小块。
做锅油温升起。放入鸡块翻炒，炒三四熟加入料酒去醒然后倒入土豆快，一起翻炒。加入花椒粉，酱油，放点蚝油。姜片，食盐，大料加2小勺水，盖上盖子。大火收汁儿。入味。加少许鸡精翻出锅。土豆炒鸡块就做好了。
肉丝炒土豆丝的做法是什么？
主菜：土豆、猪肉或者牛肉、或者鸡肉,配菜：尖椒或者青椒（喜欢吃辣口的就准备尖椒喜欢吃不辣的就准备青椒）。另准备：蒜切片、姜切丝、葱切丝、花椒、大料、淀粉、。调料有：生抽、老抽、耗油、鸡精、味精、食用盐、白糖、料酒、胡椒粉。首先将土豆洗净后去皮，切成薄片后切成丝或者直接擦丝。然后将土豆丝用清水多清洗几次，防止炒制是存有淀粉粘锅。尖椒或者青椒切丝，肉切成条然后用清水冲洗（洗去肉中的血水）用一个容器放入肉丝，放入料酒、少许盐、胡椒粉、放入水淀粉，搅拌均匀使肉都附着上淀粉然后放入少许明油（放置炒肉时粘连）腌制十分钟。大火开火先放入油滑锅，将油倒出然后倒入油油温升高后放入肉条快速搅拌翻炒，加入料酒、生抽、老抽、耗油炒熟肉条后捞出。另起油待油温升高后放入大料少许、花椒少许、姜片、蒜片然后放入土豆丝大火翻炒，炒制断生后放入尖椒或者青椒翻炒几下再放入盐适量、耗油适量、然后加入炒好的肉丝翻炒最后加入葱花、鸡精、味精、白糖适量翻炒几下出锅。（在家也可以不放、鸡精或者味精）
1准备一个土豆削皮
2 放水里浸泡
4瘦肉切丁
5锅里热油，放瘦肉炒断生
6放入大蒜、葱段爆香
7放土豆丝快速翻炒
8倒入少许生抽
9 翻炒后倒入米醋，使土豆丝更脆爽
10 放适量盐、鸡精调味，出锅
这也是我的家常菜之一，家里俩闺女最爱吃土豆丝
准备:番茄酱，肉丝，耗油，土豆，葱花，姜，大蒜
1.首先洗好土豆，切成丝放水中备用
2.把肉切成丝备用
3.油烧热放肉丝，放葱花，姜，大蒜炒出香味，放入土豆丝翻炒，再放番茄酱，放耗油，出锅即可。
