本文目录一览：
- 1、窝子面的面条怎么做
- 2、纯豆面窝头的做法大全
- 3、窝子面怎么做
窝子面的面条怎么做
烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入拉面搅散中火煮至浮起，连续点两次水。捞起煮好的拉面，用清水冲洗数遍然后沥干水，面条过冷河后可冲去多余的淀粉。
窝子面的做法 主料；面条200克、小白菜2棵、绿豆芽100克。辅料；油适量、生抽1勺、辣椒面适量、醋1勺、盐适量。买的面条煮熟捞出，过一下凉水，这样不会粘在一起。绿豆芽和小白菜也过水焯熟。
材料包括：中筋粉500g、碱面5g、盐3g、清水160g。具体做法如下：准备好面粉，碱面、盐和清水。将所有原料混合在一起，用筷子拌成粗颗粒状。把搅拌均匀的颗粒状面絮倒进压面机，反复碾压数次成光滑平整面片。
纯豆面窝头的做法大全
1、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。
2、制作方法；豆面加酵母，适量水和好。放置半小时，用手整理成窝头的形状，团好后放在垫子上，锅中水烧开后放进装了窝头的垫子。25分钟即可。玉米豆面窝窝头 食材；玉米面500克、黄豆面500、小苏打5克。
3、玉米豆面窝头的做法 玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。
4、首先，将玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。、将混合好的粉向四周摊一摊，中间凹个“盆地”，倒入油和水。
窝子面怎么做
窝子面的做法 主料；面条200克、小***2棵、绿豆芽100克。辅料；油适量、生抽1勺、辣椒面适量、醋1勺、盐适量。买的面条煮熟捞出，过一下凉水，这样不会粘在一起。绿豆芽和小***也过水焯熟。
首先面要掸的好，水切面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，绝对不能煮太软，不然没法吃。
吃窝子面时最好来一碗牛肉汤，一边吃一边喝，这样就不会觉得油腻，干吃也可以，芝麻酱的香味口感回味无穷。
准备好面粉，碱面、盐和清水。将所有原料混合在一起，用筷子拌成粗颗粒状。把搅拌均匀的颗粒状面絮倒进压面机，反复碾压数次成光滑平整面片。选用合适的档位将面片压成1mm厚的面片。
