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最简单最详细经典六寸重芝士蛋糕怎么做
1、再脱模。（18）脱模之后，放在冰箱冷藏6个小时，口感更加好！如果想吃，不用冷藏这么久也是可以吃的，只是冷藏后更加好吃哦。（19）冷藏后，拿出来，切块！切面特别漂亮！口感非常湿润，奶酪味特别重。
2、蛋糕模具内部涂抹黄油，把做好的奶酪糊倒入模具中轻震几下模具。
3、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。
（图片来源网络，侵删）
的做法,巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)怎么做好
食材：牛奶100克、淡奶油240克、细砂糖40克、可可粉8克、吉利丁二片、黄油40克、奥利奥饼干80克。奥利奥饼干碾碎，软化的黄油拌入饼干碎中。
用的提拉米苏的方子，把手指饼干改成了蛋糕胚，另外加了巧克力碎，口感很不错。食材的量刚好可以做个6寸的圆形慕斯。原料：奶油、奶酪、蛋黄、纯牛奶、糖粉、鱼胶、百利甜酒、水、蛋糕胚、巧克力。
可可蛋糕6寸（慕斯蛋糕底）的做法步骤 蛋黄蛋清分离。蛋清的盆一定要无油无水！ 蛋黄加入牛奶，玉米油，一点砂糖，耐心搅拌均匀，不然会油水分离。 不油水分离搅拌均匀的效果。 筛入低筋面粉，可可粉，泡打粉。
（图片来源网络，侵删）
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