五花肉炒豆角最正宗的做法？
食材：
五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺
做法
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。
材料
豆角。五花肉。蒜头。绿豆芽。料酒。生抽。盐。鸡精。食用油。生粉。
做法
1。洗净豆角，去掉头尾掰成段；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。豆芽洗净备用。
3。加油入锅烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的肉炒至肉色变白后捞起。
4。继续加油烧热，放入盐和蒜蓉爆香，将豆角和豆芽倒进锅大火炒5分钟，其间加少量水避免炒焦。
食材准备：四季豆角适量，绿豆芽适量，五花肉适量，彩椒适量，姜适量，糖适量，酒适量，盐适量
做法：
第一步：准备材料，五花肉用盐糖酒腌制入味。
第二步：水烧开，加入盐油苏打粉，将四季豆焯至变色。
猪肉跟豆角怎么炒？
有一种长豆角，适合做猪肉炒豆角。豆角洗净后切成小段，猪肉洗净后切成小条。
热锅凉油，油热后，放入小米辣末、蒜末、超香后放入猪肉条煸炒，猪肉变色后，放入生抽和豆角，继续翻炒，加适量开水，炖熟后，加盐调味后即可出锅。
取适量的猪肉(最好是肥瘦相间的五花肉)去皮洗净切成片放入盘里腌制，加入适量的生抽花椒粉味精蛋清玉米淀粉食用油搅拌均匀腌制半小时备用。
取适量的豆角摘干净洗净切段，水开放入适量的食用油和食盐，再放入豆角焯至豆角断生捞出过凉水备用。
起锅烧油，油温六成热放入腌好的肉片煸炒，炒至肉片断生调味，加入适量的葱花蒜未姜未炒香，再加入适量的生抽老抽蚝油食用盐花椒粉豆角继续翻炒，炒至肉和豆角入味就可以出锅了
1、先把豆洗净切成3厘米的段，放入开水锅中煮到8成熟捞出沥水备用；2、肉丝加盐、料酒、水淀粉腌渍15分钟；
3、炒锅加热放油，油热放入腌渍好的肉丝，煸炒几下放入葱丝、姜丝、蒜末；
4、煸至肉丝变白，加盐、酱油、醋搅拌均匀后放入焯好的豆角，同时放一点水搅拌均匀盖锅盖焖至2分钟，打开锅盖勾芡搅匀出锅，放味精铲盘出锅即可。
五花肉炒豆角怎么做得又嫩又好吃？
原料：长豆角、五花肉、蒜头、小米辣、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、准备五花肉、豆角、蒜头、葱头、小米辣备用。
第2步、起锅烧油，先把五花肉爆出油，炸香（我买的这块五花肉比较肥煎出来的油比较多，主要是想用五花肉的油来炒比较好吃）炸到金黄捞出备用。
第3步、将豆角也放下去炸，炸到虎皮状捞出备用（豆角炸后吃起来口感比较好吃）。
第4步、另外起锅烧油下蒜头、小米辣、葱头爆香。
第5步、然后下刚刚炸好的五花肉下去翻炒一下。
第6步、最后下豆角，适当的盐和一些开水焖2-3分钟左右，让五花肉和豆角充分入味后即可出锅装盘啦
食材：五花肉150克， 长豆角200克， 姜1块， 蒜2瓣 ，大葱1段， 干辣椒2个， 生抽1勺， 料酒1勺
做法
1.五花肉洗净切片，长豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。
2.锅中加入适量清水烧开，放入长豆角焯至8成熟，捞出沥干。
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。
4.加入长豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
