怎么做洋葱炒肉？
洋葱炒肉：
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；
4.加入鸡精，出锅装盘。
谢谢您的邀请。
洋葱炒肉是一道十分美味的家常菜，味道微甜，鲜香柔嫩，营养价值很高，我家里孩子们都很爱吃。现在将我的做法分享给这位朋友。
首先准备好一小块猪肉和一个洋葱，一个青椒，根据自己喜好将肉切丝或切片，并用生粉、老抽、料酒、盐腌制10分钟。
第二步就锅里放油烧热后加入葱姜蒜炒香，放肉爆炒至变色后，加入料酒、白糖、酱油蚝油翻炒均匀，再放切好的洋葱和青椒大火快炒，滴入几滴香醋，最后可加一点小葱起锅即可。
值得一提的是，洋葱虽好吃却难切，呛的流泪是常有的事，如何切洋葱不流泪呢，在此顺带再分享给朋友几个小妙招：
方法一：切洋葱前，把菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质***而流泪了。
方法二：切洋葱时嘴里含一口水。这是因为我们含着一口水时，洋葱的气味从鼻腔流入口腔就会溶入含着的水里，这样硫化物的浓度大大降低切洋葱就不会流眼泪了。
方法三：切洋葱时在旁边点上一支蜡烛。蜡烛燃烧时，洋葱中挥发的***性物质会被吸到火焰那里而不是***到眼睛。
以上是我的回答，希望对您有所帮助。
里脊肉切丝，放盐、料酒腌制10分钟，再加上芡粉，反复揉捏，要把粉柔进去，这样炒出来的肉才嫩。洋葱切条备用。
锅里放油，烧至8成熟，放准备好的肉丝下锅不停的翻炒，炒熟后盛起来，就用锅里剩下的油倒入洋葱炒，放盐，把洋葱炒到半熟，倒入炒好的肉丝，翻炒片刻，放入调味料，就可以装盘了。
下面是几种洋葱炒肉的制作方法：
做法一
洋葱炒肉正在加载洋葱炒肉
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟；
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；
3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐；
4.加入鸡精，出锅装盘。
做法二
洋葱炒肉怎么烧好吃？
洋葱炒肉这道菜，只要能吃牛肉的家庭，都会是常出现的一道美味，牛肉的肉香与洋葱的特殊香气相得益彰，一个增香，一个解腻，真是绝配。
下面分享具体做法:
食材:
主料:牛肉，洋葱。
做法:
1、牛肉清洗干净，剔除白色的筋膜，切成薄片。
2、洋葱切刀，葱切段，姜切丝。
3、肉放碗里，加葱姜，料酒，酱油，盐，鸡蛋清，淀粉拌匀腌制10分钟左右。
牛肉可以和洋葱炒吗？
大家好，我是欢庆庆！洋葱和牛肉都是很健康的食品，这两种食物相碰撞，会擦出火花哦，洋葱辛辣的香味，相比较葱、姜、蒜和牛肉更加“合拍”哦。
最后提醒大家，饮食要适度，切勿暴饮暴食！
牛肉切片放入碗中到点料酒老抽胡椒粉到点淀粉抓匀腌制10分钟，十分钟后开始炒牛肉炒1～2分钟就出锅，在炒洋葱炒一分钟之后倒入牛肉一起翻炒加调料就出锅，牛肉香滑肉嫩非常好吃
***加载中...猪肚子和洋葱搭配炒好吃，还有其它的做法吗？
你好，很高兴回答你的问题。猪肚子和洋葱配炒好吃，还有其它的做法吗？我的回答是：在我们这里，猪肚的制作方法有很多，有小米辣炒猪肚、猪肚煲鸡汤、卤猪肚等制作方法，因猪肚清洗处理起来比较麻烦，所以平时我们不太喜欢用它来制作菜肴，只是到逢年过节的时候才会用到它。
猪肚就是猪的胃，营养十分的丰富，用它制作出菜肴味道鲜美、口感饱满，肉质具有韧性，Q弹，所以很受朋友们的欢迎。下面就来跟朋友们分享两道我觉的非常美味可口猪肚的烹饪方法，希望朋友们能够喜欢。
第一道：红油肚丝。这道菜是一道凉拌菜，也是一道家常菜，属于川菜系，也是我很喜欢吃的一道菜。它是以煮熟的猪肚放凉后，切成丝，拌上精心调制的红辣椒油制作而成。成品：麻辣爽口、味道鲜美，非常适合下饭食用。
需要食材：
主料：猪肚1个
配料：辣椒油3勺、花椒粉少许、香菜1根、白糖少许、鸡精少许、食盐适量、大葱1根、料酒适量、生姜1块、芝麻少许
调料：凉拌汁2勺、生抽2勺、
制作步骤：
1、香菜洗净切小段。大葱洗净切段（只要葱叶）。生姜去皮切片。
洋葱怎么炒口感脆爽？
洋葱土豆丝
洋葱切丝，可以切粗点，土豆切丝，加干淀粉拌匀。放进油温度100°。干炸。榨干备用！
木耳切丝备用！
调味汁，香醋5克，香油5克，鸡粉5克，盐5克，香菜少许，不吃可以不要！在加点花生碎！把材料拌匀即可！
很脆！很脆！
（关注一下，多多支持交流）
要想洋葱口感好，重点在火候，我有一个洋葱炒蛋的做法，感兴趣的话，大家可以学一学！
洋葱炒蛋
BY美食小编
主料- 洋葱1个
- 鸡蛋2个
- 青辣椒5克
- 红辣椒5克
- 食用油5毫升
- 生抽5克
- 盐3克
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其实简单，绝招学会，别忘了我！
1.500克洋葱切硬币块；
2.加盐适量，醋少许，糖适量，带一次性手套略用力抓拌；
3.锅中放油，鸡蛋4个，加两滴醋打散，滑炒微黄盛出；
4.锅中放油，花椒粒20颗，炸微糊捞出，爆香葱花、蒜片、辣椒段，放入挤捏过的洋葱，略微翻炒，加料酒适量翻炒，加生抽耗油少许，加入鸡蛋，大火翻炒均匀，加盐、味精少许，颠勺出锅！爽脆下饭！
