方酥饼干烤箱做法？
方舒，饼干烤箱的做法是鲜香汇面发酵，放入酵母泡打粉盐，适量的盐，还有黄油揉搓，做好以后，等他发酵发酵以后放入做饼干的模，再将做好的模具放入烤箱中，烤先要预热20分钟，再烤20分钟就可以了。
食材：中筋面粉 100g,无铝泡打粉（可不加） 2g,奶油 5g,砂糖 10g,盐 1g,清水 55g,中筋面粉 180g,砂糖 50g,黑芝麻 10g,奶油 75g,玄米油（植物油）25g
做法：
（图片来源网络，侵删）
1: 油皮中筋面粉+泡打粉+砂糖+盐+奶油+清水，混合成团，静置松弛30分钟
2: 油酥中筋面粉+砂糖+黑芝麻+奶油+玄米油（植物油）用手指捏成沙状
3: 将油皮杆成长方形，再将油酥倒在上面(桌面要洒些少许面粉，比较不会沾黏住)
（图片来源网络，侵删）
步骤 1
鸡蛋打成全蛋液，留下少许一会刷在桃酥表面，剩下的与砂糖，植物油混合均匀。
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
面粉和苏打混合过筛后筛入步骤一的混合液里，搅拌均匀，成光滑面团。放入冰箱饧25分钟左右。
步骤 3
space
饧好的面团分成12小份，搓圆成小球，再用手按压成小饼，表面尽量光滑，边缘位置出现自然的裂纹。此时可以预热烤箱，180℃，5分钟即可。
步骤 4
space
在小饼上刷一层刚刚留的蛋液，再在上面撒些黑芝麻，适量。是不是美美哒~
