臊子汤面家常做法？
做法很简单，需要使用比较老母鸡和一些药材来熬汤。
臊子汤面是一种广东的传统食品，它以其独特的鲜香味道和软滑口感而受到人们的喜爱。
汤的主要成分是老母鸡和一些药材，如当归、川芎等。
老母鸡要选用比较老的，鸡肉味道比较浓郁，而且煮久了也不会变硬。
臊子汤面的面可以选择自己喜欢的面条，如莲藕面、瑶柱面等，加上一些配菜如木耳、虫草花等，味道更佳。
简单的做法是，先把鸡肉洗净煮透，然后加入药材和适量的水，煮至汤色浓郁。
最后再加入面条，配上其他配菜，就可以享用美味的臊子汤面了。
您好，臊子汤面是一道传统的湖南家常面食，口味浓郁，香辣可口。下面是臊子汤面的做法：
材料：
1. 面条
2. 猪肉末
3. 豆腐皮
4. 香菜
5. 干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香油、清水
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、半勺盐、半勺鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
食材：
做法
1、先将肉末在锅内炒酥香。
2、再将一般的西红柿入锅内一同炒成红色的茸。
3、再将切成丁的蒜苔加入继续炒，出锅前将另一半西红柿丁加入。
4、放入盐，味精即可。。
5、面条煮好，将制成的哨子盖在面条上面就可以开咥了。
土豆削皮切丁,放到水里防止变色。西红柿去皮切块,豆角去两头切丁,豆腐切小块
2.
3.
锅里下油,比平时炒菜略多,烧至五成热放葱姜蒜爆香
4.
待葱微黄放入豆角丁和土豆丁,大火翻炒
5.
翻炒几分钟土豆变黄后加入西红柿和豆腐丁,继续翻炒
6.
山西正宗臊子汤的做法？
原料食材
细面条、肉臊子、鸡汤、豆腐丁、黄花菜、木耳、芝麻油、酱油、香醋、油泼辣子、香菜末、韭黄丝
制法步骤
1.肉臊子兑入鸡汤，再加入豆腐丁、黄花菜、木耳，烧开后调入芝麻油调制成臊子汤；
2.面盆盛温开水，四周摆好酱油、香醋、油泼辣子、精盐、香菜末、韭黄丝。
食材清单
胡萝卜 一根 、 肉 150克 、 土豆 一个 、 香菇 5朵 、 西红柿 2个 、 西红柿酱 一小袋 、 葱姜蒜 适量
烹饪步骤
1
西红柿放开水里煮2分钟捞出放进凉水里激一下把皮去了。
2
土豆洗净切丁泡水里去淀粉
3
4
四川臊子汤面配方？
材料:面条(生)200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片。
辅料:酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g。
步骤:
2.食材切丁，准备好。
3.切葱花和姜末备用。
4.你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。
5.热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。
6.依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳。
7.适当翻炒后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、[_a***_]。嫌麻烦也可以加水。
材料
猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许
做法
1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用；
2.油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末炒到颜色变白；
