笼笼肉的做法？
材料：五花肉 300g，大米 200g，豆瓣酱适量，辣椒红油适量，花椒3粒，花雕酒，八角，桂皮，香叶，葱、姜、蒜醪糟水，糖水
做法：
第1步.炒米。在炒锅里干炒，放入香叶、花椒、八角，炒至大米发黄，香料出香。
（图片来源网络，侵删）
第2步.待炒好的大米稍凉后，放入料理机打碎。
第3步.将五花肉洗净，切成0.3厘米厚，5厘米宽的肉片。放入花椒粒、胡椒粉、盐、红油、花雕酒、蒜蓉、姜蓉、葱段、花椒粉，腌制一小时。
笼笼肉的做法及配料？
笼笼肉是一道传统的中国菜肴，通常是用猪肉作为主要原料，配以一些调味料和辅料制作而成。以下是一种常见的笼笼肉的做法及配料：
（图片来源网络，侵删）
**材料：**
- 猪肉（约500克）
- 葱（适量）
（图片来源网络，侵删）
- 姜（适量）
- 大蒜（适量）
- 干红辣椒（适量，可根据个人口味调整）
- 八角（适量）
- 花椒（适量）
- 料酒（适量）
麻辣笼笼肉的做法？
首先准备食材：
辅料
郫县红油豆瓣酱3匙、香菇肉酱3匙、糖1勺、十三香5克、料酒5ml
麻辣笼笼肉的做法步骤
1.糯米提前一天泡水里！
2.芋头切大块过油
3.五花肉切三毫米左右片
4.糯米装袋子，用碗碾压成碎粒
5.把所有主料辅料倒入盘中拌匀后，五花肉挑出码在碗底，上面再码上骨头，再码上芋头！
半碗糯米倒入炒锅，再加入花椒、八角、香叶、桂皮，全程用中小火，炒至变黄有香味关火，放入搅拌杯中打成小颗粒，肉切片放入盆中，加老抽、料酒，提前泡好的葱姜水，盐、糖、胡椒粉，刚刚炒好的米粉，辣椒粉，加热油搅拌均匀，腌制半小时，开锅后蒸40-60分钟即可。
