白菜包肉馅各种做法?
步骤1
步骤2
步骤3
***掰成片去掉上面取下面三分之二即可
步骤4
锅中烧开水将***轻微焯一下水立即取出放入冷水中过凉再攥干水分备用
步骤5
***平铺在菜板上取适量的肉馅放在***上面
猪肉馅500克;***1000克;葱50克;鸡精4g,味精4g,老抽5g,生抽5g,白糖2g,蚝油50g,姜末30g,盐5g,胡椒粉2g,13香4g。
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把剁好的猪肉馅加入鸡精,味精,老抽,生抽,白糖,耗油,姜末,盐,胡椒粉,13香,和肉馅搅拌均匀后,把50g的葱姜花椒水分三次放入猪肉馅中,朝着一个方向搅打肉馅,待肉馅把水分吸收后加入50g食用油,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。
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把大白菜清洗干净,切成丁,放入盆中,加入10g盐,揉搓均匀放置30分钟。
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30分钟后把***用纱布包起来,拧出***多余的水分。
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把猪肉馅从冰箱取出,倒入盆中,加入挤干水的***,顺着一个方向搅拌均匀,然后加入50g葱末,待搅拌均匀后,***猪肉饺子馅就调好了。
挑选鲜嫩的***,洗净后剁成碎末,撒入适量的盐,沙去多余的水分,洗净后攥干。
肉馅里加入蚝油,生抽,胡椒粉,葱花,***末,适量的盐和食用油搅拌成粘稠的***包肉馅即可。
按照自己的需要买一些五花肉搅拌成肉馅儿之后,把切碎的葱花和姜末以及料酒,白糖,酱油,胡椒粉,食盐,香油倒入馅料中搅拌均匀,腌制一会儿。然后取半颗***,把***剁碎之后放入一些食盐,杀掉菜中多余的水分,以免馅料过稀。把***和上述的肉馅儿一桶搅拌成粘稠状,就可以开始包包子啦。
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“榜眼菜***包肉”该如何制作?
***包肉是这道不;
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和***。
答:
榜眼菜***包肉
卖点:
原料:
娃娃菜、辣***各1棵(约各150克),猪梅肉750克,白萝卜400克,稀释过的韩国大酱500克(韩国大酱加雪碧稀释,比例是2∶1)。
调料:
鲜苏子叶10片,葱丝、味精各10克,尖椒片、蒜片各5克,去头鱿鱼2条,香葱、韩国粗辣椒面、糖稀各50克,盐20克。
制作:
1.将梅肉洗净,放入自制酱肉汁中,用中火煮40分钟,捞出备用,娃娃菜一叶叶的分开,用水冲洗干净,放在盐水中浸泡20分钟洗净备用(盐与水的比例是1:5)。
韩式烤五花肉的做法***包肉?
步骤 1,首先准备材料,做韩式烤肉选用正宗的韩国辣酱味道才完美。
步骤 2,五花肉洗净切3毫米左右薄片,姜蒜切碎末。
步骤 3,将五花肉放入碗中,放入姜蒜末,放入两勺韩国辣酱,勺子就是平时吃饭的普通勺子。
步骤 5,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制10分钟,韩国辣酱有盐味,可以不用放盐。
步骤 6,烤箱提前预热180度。烤盘铺锡纸,把腌制好的五花肉放入烤盘。
步骤 7,烤箱中层180度15分钟,具体时间根据自己烤箱脾气调整。
步骤 8,烤肉的时候可以准备配菜,可搭配辣椒、蒜片、小香葱、生菜叶。
步骤 10,直接这样吃也很好吃。